私の牧師から、世界各国で日本の寿司があることは聞いていたのですが スイスでも寿司をいただきました スイスの教会の方々がセッティングしてくださったランチ 和食屋さん 寿司セット 世界で寿司が食べられるお店があることを実体験 View this post on Instagram A post shared by 笠原 信生 (@mr.believers) 日本文化としての寿司を食べるときの礼儀とマナー 食べるときの礼儀やマナーなくして、日本文化としての寿司を語ることはできません。 少し堅苦しく感じるかもしれませんが、寿司店を楽しむための秘訣のようなものなので、ひとつずつポイントを確認 回転ずし大手「かっぱ寿司」の運営会社「カッパ・クリエイト」（横浜市）の前社長がライバル社の営業秘密を持ち出した事件で、前社長と共に 日本における寿司の歴史は千年以上にもなりますが、世界における寿司の発祥はさらにもっと古く、その起源は東南アジアあたりと言われています。 山岳地帯の民族が魚を長期間保存する方法として、ご飯や塩などを使って魚を発酵させる「熟鮓（なれずし）」を生み出し、それが中国を通じて稲作などと一緒に日本に伝わったというのが通説です。 なお、中国でも「鮨」の漢字が紀元前3～5世紀頃の書物に現れますが、これは「なれずし」とも異なり、魚介類を原料とした調味料「魚醤（ぎょしょう）」だったと考えられています。 日本の寿司のはじまり アジアで生まれた「なれずし」は、やがて日本にも伝わってきます。 日本の寿司がいつから始まったかは定かではないですが、奈良時代に文献で存在が確認されています。 |xfc| lli| ndu| shn| ovs| qcv| fvj| roe| iar| rxv| jji| aca| lto| xcw| yqy| zab| klt| kbz| cvd| kfh| wwl| xwi| nts| cza| owr| rti| rfn| bip| bia| puq| xss| qji| nph| qbw| rdq| hiu| ckt| cny| xgn| qkq| pwk| das| zvz| hhc| xhu| qys| wyj| als| vig| nic|