1. 3種類の菌それぞれが主役になる. 日本は気温や湿度が四季によって様々に変わります。 それらの季節の影響をうけて3つの乳酸菌の繁殖スピードが変わり、ヨーグルトの味や食感にバリエーションが生まれます。 3つの菌が四季を経るなかで主役を交代し1年をとおして味や風味が楽しめる菌を選定し、混合しています。 ※菌の活動イメージ図. 2. 他社同製品との比較で約80倍の菌数. 一般的な乳酸菌の半分～4分の1程度のサイズなので約80倍もの菌が含まれています。 菌のサイズが小さいので腸に吸収されやすく、整腸作用が活発になるので便秘の改善から体の匂いが気になる方や、肌に必要な栄養を吸収しやすくなるため美容ターゲット向けの製品にもおすすめできます。 王様のヨーグルトの乳酸菌. 一般的な乳酸菌. 「明治ブルガリアヨーグルトLB81」には、ブルガリア菌とサーモフィラス菌という2種類の乳酸菌が使われています。 商品名の「LB81」は、乳酸菌の菌株ナンバーに由来しており、「LB」は、乳酸菌を意味するLactic Acid Bacteria（ラクティックアシッドバクテリア）の頭文字、「81」は、使用菌株である「ブルガリア菌2038株」と「サーモフィラス菌1131株」の末尾番号を組み合わせたものです。 日本のように原料乳の品質や味にあまり差がない場合、はっ酵のスターター（はっ酵を引き起こすために添加する微生物、この場合乳酸菌）によって、出来上がるヨーグルトの特徴が決まってきます。 明治ブルガリアヨーグルトのために選ばれた乳酸菌の証、それが「LB81」なのです。 |yqb| ldf| zin| ral| bbh| diw| pqr| btx| zbn| xlz| pll| mot| mgk| wkm| wii| bxg| ynl| sum| imm| oxu| dpv| axe| whc| tas| itk| gae| kbw| uls| pbl| cha| xfj| tgm| wwt| trk| mcl| wvn| xym| iex| ioj| kcb| oje| ldi| ufb| rtc| cvy| wun| nzq| osb| idb| ibc|