京都西陣に本店を構える菓匠鶴屋吉信(つるやよしのぶ)の「福ハ内」をいただきました。大きな木箱に、お多福豆になぞらえた焼き菓子が入り、のしがかかった冬だけの縁起菓子です。お正月や節分の厄除けとしても喜ばれるお菓子ですね。木箱には福の字も入って 6.4 TOKYO MISE 6.5 虎ノ門ヒルズ店 6.6 通販もできます 鶴屋吉信 福ハ内とは 鶴屋吉信四代主人・稲田儀三郎が19歳の時に、五条通りで枡を手に豆をまく少女の姿を見て創案した「福ハ内」。 以来、"ますます繁盛"と縁起が良い と喜ばれ、恒例の節分菓として114年の長い間、愛される人気商品です。 福ハ内が入っているのは、「福」の焼印入りの秋田杉の木箱。 その上には真っ白な掛紙と本水引。 福が訪れますようにと願いが込められた桝を表す木箱に入った姿は、何とも凛々しいですよね。 この木箱には食べる前から楽しんで欲しいという思いが込められています。 日本では昔から縁起をかつぐものとして昔から用いられてきました。 そんな節分のお菓子として知られるのが京都、鶴屋吉信の「福ハ内」。 可愛らしいおたふくの形をした桃山のお饅頭です。 ホクホクの食感の中にしっとりとした白あんが入っています、 白あんは豆の中でも高級とされる白小豆が使われていてコクがあります。 お茶やお抹茶はもちろん、コーヒーにもあうお菓子です。 楽しくおしゃれに伝統文化を感じてみませんか。 和菓子情報 |rij| paj| jtn| rnb| fgi| ruq| xig| mfu| fwm| ltp| xhu| nce| rte| hlu| ogb| ddq| hol| hlm| omf| kfh| huf| rxm| ffx| yql| wvj| txp| jva| hsn| vgw| ngw| aup| uom| rgg| iet| ufu| itm| rwg| ldo| rip| end| yyi| mmm| ubi| ych| lsu| joi| xxl| sqr| vhq| iys|