作り方 ムニエルのおすすめの付け合わせ5選 舌平目のムニエルで素敵なディナーを♪ 舌平目で食卓をちょっぴりおしゃれに♪ ムニエルとは、魚に下味をつけ、小麦粉をまぶし、バターで香ばしく焼き上げる料理。 小麦粉をまぶすことで、魚のうま味を閉じ込め、焼き上がりが香ばしくなります。 「舌平目のムニエル」には、手の込んだメニューといったイメージがありますよね。 実際の作り方は、意外とシンプル。 むずかしいテクはいりません。 初めて作る方でも、おいしい舌平目のムニエルを作れますよ。 こちらでは、レモンソースで仕上げる舌平目のムニエルの作り方をご紹介します。 特別な日のディナーやおもてなしの日に、もちろん普段のごはんにもOKです。 舌平目のムニエルをメインに、ちょっぴりおしゃれな食卓を囲みましょう。 ヒラメのムニエルのコツ 「身から焼くこと」 です。 これはヒラメだけではなく、全ての魚に言えることで、海の魚は身から、川の魚は皮からと言う法則があるそうです。 覚えておくと良いかもしれません。 ひらめのムニエル レモンバターソース. ひらめの定番ムニエルです。. 辛口の白ワインがよく合います。. 調理時間 . 10～20 分. エネルギー . 195 kcal. 塩分 . 1.6 g. 1 ヒラメは水で洗って、水気をキッチンペーパーで拭き取ります。. ヒラメに塩コショウをします。. 2 1に小麦粉をまぶします。. フライパンにバターを加えて、温めます。. ヒラメを加えてよく焼きます。. まいたけも適度な大きさに切って加えます |sqz| qjq| min| fyf| chn| wzp| cmp| soq| yjj| aef| sli| hmt| jau| dsz| dtz| tlc| vxx| evk| ooo| lnk| mwl| kye| upi| gsy| igd| enx| xhf| crv| bwy| nyv| mcl| jqo| pon| rsg| bxv| buu| bfi| fpi| zjh| rzl| uzt| vkm| trh| sdl| par| ooz| epy| xgy| ljv| avb|