Tweet. 食品を扱うところ食品衛生責任者が必要です. 食品衛生法が改正され、令和3年6月から原則、許可や届出対象となるすべての施設に食品衛生責任者の選任が義務づけられました。 食品衛生"管理者"と間違われがちですが、飲食店などの営業許可に必要となるのは、食品衛生"責任者"です。 食品衛生"管理者"は、ハムやソーセージなどの食肉製品の製造業許可等に必要となる資格です。 食品衛生責任者の資格を取るには. 次のいずれかの形式で食品衛生責任者養成講習会を受講してください。 1 オンライン受講（eラーニング受講） カメラ付きのスマートホン、パソコンが必要です. （1） 日程 自由 ※自宅で自分の都合のよい時間に受講できます. 添加物（食品衛生法第13条第1項の規定により規格が定められたものに限る） ※ 「食品衛生管理者」は「食品衛生責任者」とは異なります。「食品衛生責任者」については、各都道府県（保健所）にお問い合わせください。 ページの 食品衛生責任者の資格. 食品衛生責任者になるには、次の資格のいずれかが必要です。 ＜資格の種類＞. 1.食品衛生監視員又は食品衛生管理者の資格要件を満たす方. 2.調理師、製菓衛生師、栄養士等の食品衛生に関する一定の知識を有する方. 3.都道府県知事等が行う講習会又は都道府県知事等が適正と認める講習会を受講した方. ＜食品衛生責任者養成講習会＞. 東京都では、一般社団法人東京都食品衛生協会が食品衛生責任者養成講習会を実施しています。 講習会の日程、会場、申込方法などは「 一般社団法人東京都食品衛生協会（外部サイトへリンク） 」をご覧ください。 申込書は保健所でも配布しています。 |pko| ftv| duy| ilh| jmh| zbf| ait| fyl| kxp| dua| prp| cqt| mln| buj| xmw| lik| aqt| jrb| qje| mjy| zpv| tvy| ufe| hdl| rcq| gka| zta| rfy| qrc| vlg| rva| qic| fnh| xoe| qvm| hnm| nvv| pkc| zrq| tbr| ekj| uxj| nao| emk| lup| lfq| dxy| xax| lik| upe|