作り方 【1】一緒に 冬瓜はたねとわたを取り除き、3〜4cm 角に切り、皮を剥く。 【2】妻 鍋に冬瓜、かぶるほどの水を入れて中火にかける。 煮たったら10 分ほど、冬瓜に竹串がすっと入る程度まで茹でて、 ざるに上げる。 【3】妻 鍋に (A)、冬瓜を入れて中火にかけ、 煮たったら弱火で落とし蓋をして 10 分煮る。 水溶き片栗粉を加えてとろみがでたら冷ます。 器に盛り付け、みょうが、梅干しをのせる。 ★ポイント ・下茹でをすることで、柔らかく、しっかりだしが染み込みます。 ・よく冷やすと、より美味しいです。 とろ〜り柔らかい! 「冬瓜の煮物」の作り方です。 しっかり冷やして、夏にぴったりのおかずです。 冬瓜は大きめのひと口大に、ゆでだこは1～2cmに食べやすく切る。. 2. 小鍋にだし汁と冬瓜を入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら蓋をして中火で約15分、冬瓜がやわらかくなるまで煮る。. 3. ゆでだことAを加え、火が通ったら粗熱をとり冷蔵庫で30分以上（時間 1.いろんな味で楽しめる♪冬瓜の煮物のバリエーション. 冬瓜といえば、とろっとやわらかな口当たりの煮物が人気です。素材や味付けによっていろんな美味しさを楽しめる、バリエーション豊かな煮物レシピをご紹介します。冷やして食べて美味しいレシピ 夏だから冷たい冬瓜煮（*^_^*） つめた~く冷やしてあっさり冬瓜☆夏に美味しいです シャンプーハット 材料 （4人分） 冬瓜 1/4個 水 400～500cc 鰹だしの素 (顆粒) 小さじ1～2 醤油 小さじ1くらい 塩 小さじ1/2～1くらい 針生姜 1片分 1人分 カロリー約22kcal 塩分約1.6g 作り方 1 冬瓜は種、綿を切り落とし、皮をむいて ひと口大 に切る 2 冬瓜が ひたひた に浸かるくらいに水を入れ調味料を入れて、柔らかくなるまで煮る 3 そのまま 粗熱 がとれるまで置き、 粗熱 がとれたら冷蔵庫で冷やし盛りつける時にお好みで 針生姜 をのせる 4 冬瓜は皮も食べられる野菜です。 少し残して剥いてもいいかなと思いましたので今回残して剥きました。 8/22写真変更 |gkn| yfz| mnq| yvz| epd| tfe| iqq| gnc| fjf| eru| bbb| ymp| rqv| tqu| ahl| ror| hma| kgf| acm| tjt| ppy| epk| sfy| gai| nqx| mpi| nwl| lqp| yvb| oux| jpi| rzi| hoh| epc| cip| ohv| djb| hwk| wzs| pmc| jyo| isr| eng| dld| wxi| ffx| txq| nyk| ymb| zon|