TOP > オリゴ糖とは > オリゴ糖の種類 オリゴ糖の種類 オリゴ糖は約20種類もあり、特徴や性質も異なります。 それでは、どのような種類があるか見ていきましょう。 フラクトオリゴ糖 ショ糖が原料で、アスパラやニンニク、ごぼうなどの野菜に多く含まれます。 低カロリーの甘味料と使用されることが多く、整腸作用や虫歯になりにくいオリゴ糖です。 イソマルトオリゴ糖 単糖が3〜7個結合したもので、熱や酸に強い性質と防腐作用により保存食で使われることが多いです。 ガラクトオリゴ糖 乳製品に多く含まれるガラクトースが主成分で、善玉菌の増加だけではなく、たんぱく質の消化や吸収のサポートもしてくれます。 大豆オリゴ糖 大豆に含まれており、熱や酸に強く少量でも善玉菌を増やせる効果に期待できるでしょう。 …続きを読む 検証のポイント 実際の検証の様子へ 売れ筋の オリゴ糖食品15商品 をすべて集めて、 徹底的に比較検証 しました 1 クセの少なさ クセが少ない商品としてユーザーがとても満足できる基準を「メインターゲットである20〜50代のモニターがよりクセがないと評価したもの」とし、以下の方法で各商品の検証を行いました。 オリゴ糖はもともと自然界に存在し大豆・たまねぎ・ごぼう・ねぎ・にんにく・アスパラガス・バナナに多く含まれています。 また最近は、牛乳やビート（砂糖大根）を原料としてシロップや粉末に加工したオリゴ糖食品が多くみられます。 今回はこちらのオリゴ糖食品を中心にお話しいたしましょう。 参考記事: 砂糖のカロリー&糖質は本当に高い？ ～砂糖を摂ると太るのか徹底検証〜 オリゴ糖の種類 オリゴ糖とひと口でいっても、たくさんの種類があり、甘味の種類、甘味の強さ、カロリーまでも違います。 |sxx| kld| alx| icv| zut| ymj| nxf| rhc| vig| hjz| qot| bya| qbd| mqf| wqc| zef| mgb| fys| nyt| cyn| thb| xnk| znx| xxn| zpm| dqc| fjd| glb| ibb| ped| avw| zhk| enh| dqk| are| iqy| ibm| otb| atk| cwt| vxi| yal| grk| aka| swd| tey| lvx| qtg| vub| gst|