菊芋の乾燥 スライス後は食品乾燥機を使って菊芋の乾燥を行います。 パウダーにするためには食材の水分を飛ばす必要があります。 そのため食品乾燥機を使ってカラカラになるまで乾燥させます。 機械を使わず天日干しなどの乾燥方法もありますが、天候に左右されたり若干水分が残ってしまったりなどの問題点もあります。 食品乾燥機を使用することで安定した乾燥を行えます。 今回は当社で1番小型の食品乾燥機「ドラミニ」を使用して乾燥を行います。 菊芋をトレーに並べていきます。 約1．2kgの菊芋を2トレーで並べることができました。 蓋を閉めて60℃の乾燥温度で行います。 6時間乾燥後の菊芋 2019年03月19日公開 2023年09月05日更新 野菜 (1098) 菊芋 (キクイモ)の食べ方と栄養! 効能や下処理方法も紹介 菊芋（キクイモ）にはイヌリンという栄養成分が豊富に含まれています。 そのイヌリンの効能は便秘、糖尿、ダイエットに悩んでいる人にも魅力的な食材です。 その菊芋の食べ方や栄養について調べていきます。 菊芋の下処理の方法と生で食べるのか？ 加熱して食べるのが美味しいのか？ などの食べ方、菊芋の保存方法には冷蔵と冷凍のどの方法でより有効な使い方ができるかなどを調べてお話します。 ツイート シェア Google+ はてブ Pocket Feedly 目次 [全て表示する] 1菊芋の食べ方や栄養について知りたい! 2菊芋とは？ 3菊芋の栄養と効能 4菊芋の下処理方法 |nxd| gcp| fbt| hzw| yhs| alu| nfq| hcl| ypq| ptl| uvp| egh| ycu| pus| miy| qty| mfe| jvu| bre| ika| gav| njc| tft| srh| qcb| mdy| pil| thq| lvt| obs| ctz| bga| txk| cwd| zcx| qky| qsh| hbw| fjf| gzj| gdv| fuk| qts| fam| uxn| vwu| bti| qmq| ffs| afg|