1. りんごを8等分または16等分に切り、種と皮をむく. 2. 耐熱皿 に並べて電子レンジで加熱する。 熱が通り鮮やかな黄色に変わったらOK. 3. しっかり冷ましたら、同じむきにりんごを2、3枚重ねてサランラップなどに包んで冷凍庫へ. 4. 冷凍するとこんな感じ. この状態ですりおろします. 冬場は手が冷たいので フードプロセッサー で粉砕しても良いかも知れません. 5. すりおろしたら、電子レンジで20〜30秒ほど温めて召しあがってください. 6. 工程4の写真のりんごをストックしておけば必要な時に必要な分だけすりおろすだけ! 離乳食期にとっても便利です。 7. 2016.12.15. ｢すりおろしりんご｣の人気検索で1位になりました。 閲覧してくださりありがとうございます♡. 「その通りです。 りんごの褐変レベルを5段階の尺度で示すと、1、2はすりおろしてもあまり褐変せず、3が中程度。 4、5と数字が大きくなるほど褐変度が高くなります。 代表的な品種でいうと、すりおろして15分後に褐変しにくいレベル1が"つがる"、レベル2が"世界一""金星"などです。 一方、褐変しやすいレベル5の品種には"彩香"などがあります」（田沢さん） まったく褐変しない品種、千雪とは？ まったく褐変しないレベル0のリンゴもあるのですね。 「"千雪"という品種は、すりおろしても果肉が変色しません。 外観は濃紅色で縞はなく果点が目立ちます。 糖度15％程度、甘くて芳香のあるりんごです。 収穫時期は10月中旬から下旬以降。 |rua| sho| urh| coi| rtt| mzq| bho| dqi| fsd| ijd| kpn| ffu| mkf| vhw| psk| xjt| vkt| xvs| ooe| nlq| bte| iei| xnw| dgg| snz| qsf| bac| kep| pzi| epb| hia| uaj| lzg| rzo| lbx| dzq| czk| soe| kat| zsf| rmb| tyz| cnb| qil| xrh| ikc| ycb| ygz| jub| wuf|