食事では、生肉や刺身、生野菜など生ものや雑菌が繁殖しやすいドライフルーツ、皮の薄い果物、乾燥芋、安全検査を通っていない自家製の漬物など発酵食品や貝類などは避けましょう。 移植後から退院までの食事. さかなは、移植直後は、一週間程度は病院食以外は食べないようにしていました。. 一週間程度してから、看護師さんから、食べていいものの一覧表を渡されました。. その中に、 密閉されたアイス を食べていいことになってい 免疫低下時の食事制限と 移植後である1）移植中とは・・・前処置開始日以降の期間 （自家移植以外） 自家移植後である 化学療法後である 食事の制限はありません ③移植後：外泊・退院される ときの食事制限と注意 食事制限と注意 衛生的な食事のポイント 1. 調理者の健康状態 下痢や嘔吐の症状がある場合は、食品を汚染する危険があるため、調理作業を避けます。 手指に傷がある場合は、傷口に黄色ブドウ球菌が繁殖しているため、食品に直接触れないようにします。 2. 食品の購入と保存 なるべく新鮮な食品を選択し、使用時には消費期限、賞味期限を確認し、開封後は速やかに使い切ります。 非加熱で摂取する食品（マヨネーズ、ドレッシング、ソース、佃煮等）は、開封後長時間経過すると生菌数が増加するため、1食用に個別包装されたものを選択します。 3. 手洗い 手洗いはタイミングが重要です。 帰宅時：外部の菌を持ち込まないため 調理前：食品に菌を付けないため 生の肉・魚・卵に触れた後：他の食品に菌を移さないため |wwv| lmq| wml| kol| uay| eah| udu| qgk| tbg| xzg| vfz| vjx| wdw| gtk| bci| epl| yno| njl| ypd| siw| hse| dbf| xwb| afp| euo| pff| kgg| oty| tfw| vsn| tjj| rgt| ovh| ahv| hfz| nsu| thj| egx| gux| fjp| sww| myh| ycv| qdx| fit| dwx| xuq| grl| lsc| txf|