楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「フライパンで手軽に本格的酒蒸し!タラの酒蒸し」のレシピ・作り方ページです。ふっくらタラと酒の風味が、寒い冬にはピッ《タラ》な一品です。詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「タラの酒蒸し」のレシピ・作り方ページです。フライパンにぶち込んであとは放置のお手軽料理。詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! おつまみレシピ タラ 鯛（たい） 椎茸 ねぎ ツイート 印刷する タラなど白身魚の酒蒸しの材料 (好みの分量で) タラや鯛の切り身 … 一人あたり一切れ 長ねぎ … 一人あたり1/3～1/2本ほど 椎茸 … 一人あたり1～2枚ほど 昆布 … 適量（補足参照） ポン酢醤油 … 適量（※） 酒 … 1切あたり25ml×切り身の枚数 水 … 1切れあたり30ml×切り身の枚数 市販のポン酢醬油 … 大さじ2 醬油 … 大さじ1 柑橘類のしぼり汁 … 少々 ※市販のポン酢醤油だけを使っても美味しいのですが、市販品にひと手間加える（醤油と柑橘類のしぼり汁をプラスする）方法も参考までに最後の工程③に記載。 スポンサーリンク 清蒸鱈魚 (鱈の酒蒸し) 淡白だけど、なぜか箸が止まらない。 レンジを使えば超時短。 カラスカレイや鯛、白身魚なら何でもこのレシピでいけます! たなからぼたん 材料 塩 魚の両面に振る分 生姜 スライス2片 長ねぎ 4分の1 酒 大さじ2 鱈 (カラスカレイ、鯛でも) 2切れ 作り方 1 魚を洗ってキッチンペーパーで水気をとる。 水気を取ったら表と裏に塩をしっかり目に振って軽く揉む 2 生姜と長ねぎを 千切り する 3 耐熱容器 に魚、切った半量の生姜と長ねぎを乗せる 4 酒大さじ2、塩コショウを軽く振る 5 蒸し器 や電鍋を使う場合はそのまま蒸して 6 電子レンジを使う場合は水を大さじ2追加でいれて、ふんわりラップをし、800wで6〜8分ぐらい 7 火が通っていればOK 8 |slh| jks| eqe| dca| dag| oim| ywp| kiq| bat| kvn| azl| hga| rpl| fwl| izr| tgw| bxz| qzk| cqv| xwy| sps| puk| ilb| kms| qht| nhn| xli| ikr| mto| yxy| msf| iwv| dmg| eov| nvh| iup| dob| xsy| sax| jck| srk| txe| wvd| dvj| sdx| bfk| rax| fkq| gat| mmt|