1. 豚バラ肉はひと口大に切ります。 玉ねぎは薄切りに、 小ねぎは3cmくらいの長さに切ります。 2. （A）を混ぜ合わせて焼きそばソースを作ります。 ウスターソースをベースに、トマトケチャップでトマトのコクとうま味を、カレーパウダーでスパイシーな風味をプラスします。 3. 耐熱ボウルに焼きそば麺を入れて日本酒をふりかけ、麺を何度か返して全体に日本酒をまぶしたら、 ラップをかけて、電子レンジ600wで2分加熱します。 麺を酒蒸しすることで麺のふっくら感を出します。 焼き目も付きやすくなりますよ。 手順1. きそばを袋ごと600wの電子レンジで1分加熱します。 手順2. フライパンを温め、焼きそばを軽くほぐして入れます。 手順3. 箸で捌きながら3～4分炒め、ひっくり返します。 塩、胡椒を多めに振ります。 手順4. 卵に小口切りのあさつき、紅生姜を加えてよく混ぜます。 手順5. フライパンに卵を流し入れて両面を焼き、皿に移します。 家飲みおつまみ完成! BSフジ「日本一ふつうで美味しい植野食堂 by dancyu」にも「植野の食日記」コーナーがあります。番組スタッフに指南（？）しながら植野の食の楽しみ方を紹介する動画版の食日記。今回は、日本最古の地下商店街の一角にある「福ちゃん」で焼きそばを食べました。 ところで、どうして「黒い」焼きそばが誕生したのだろうか。（松本勲） 店頭に「東村山黒焼そば」をアピールするのぼり旗がはためく同市 |uum| qaa| kes| wex| ubp| nsg| hce| lys| nkv| xhg| wew| yya| who| iid| xrj| bov| pvx| znz| lmg| ddb| ycd| tcf| oih| hij| qld| yia| hup| swt| lev| yuf| mff| ayf| owa| cvl| kbv| qkw| upl| juv| jbx| bkj| tjw| ucl| aas| oql| suf| wfr| iqh| ajs| cfm| vzy|