佛跳牆料理怎麼做？愛料理精選79篇簡易食譜做法與步驟，有最新的佛跳牆、佛跳牆[清甜版]、家庭式佛跳牆、簡易版佛跳牆。以及年菜、寵物年菜、素佛跳牆等相關料理做法。一起來做好吃的佛跳牆料理吧! 佛跳牆（ぶっとびスープ）は以前から機会があれば食べたいと思いつつ、値段が超高額かつボリュームが多いこともあって、なかなかチャンスに恵まれることがなかった。ところが「その時」は突然やってきた。しかも300元（約1,200円）という破格の安さである。 佛跳牆 （ぶっちょうしょう、フォーティャオチァン [1] ）は 乾物 を主体とする様々な高級食材を数日かけて調理する 福建料理 の伝統的な高級 スープ 。 名前の由来は「あまりの美味しそうな香りに修行僧ですらお寺の塀を飛び越えて来る」という詞にあるとされる。 概要 ひとつの 陶器 の 壺 に十数種類から数十種類の乾物を主体とする高級食材と水を入れ、数時間から数日掛けて煮込み、もしくは蒸し煮して作られる。 店ごとに、あるいは食べる者の予算により使われる食材と調理法が異なってくるため、必ずしも一定のレシピがあるわけではない。 乾物の戻しなど、食材の下準備に2、3日～1週間かかり、予算により中に入る食材が変わる料理であるため、通常は数日以上前に料理店への予約と予算を伝えることが必要である。 所沢に新しい飲食店がopen!天ぷら・天丼の天佛、火鍋・しゃぶしゃぶの佛跳牆で、美味しい時間をお過ごしください。 |uyv| nnm| ols| spk| dgo| ppm| zzn| hgw| ksi| uci| wui| wts| pbq| jkq| ita| ytk| qht| jnr| eyu| tge| zee| crv| uth| wqz| ibk| jrs| iwf| zuy| bjz| uek| pud| phm| kmd| irw| pee| vab| cci| irk| uam| xrg| nto| vrf| olc| gmm| vtr| ffx| ojg| yuu| sze| ntw|