具材色々♪粕汁のおすすめレシピ3選. 粕汁のレシピを簡単動画でご紹介。. 粕汁はお肉や魚、野菜など色々な具材を使っても作ることができます。. 今回はおすすめのレシピを3本ご紹介しているので、日々の献立に是非役立ててみてください。. 芯から 材料 (2人前) にんじん 1/2本 大根 140g ゴボウ 40g 豚ロース肉 100g 油揚げ 1/2枚 酒粕 50g 塩 ひとつまみ 醤油 大さじ1/2 だし汁 400ml 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 1. 人参、大根は皮をむき、5mm幅のいちょう切りにします 2. 油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、横半分に切ったら6mm幅位に切ります 3. 豚ロースは食べやすい大きさに切ります 4. ごぼうは酢水 (分量外)でささがきにします。 材料 (つくりやすい分量/約8杯分できる。 翌日温め直すときは、水適量を加えて味を調える) ・塩ざけ （辛塩/切り身） 2切れ（160g） ＊焼くと白くなるほど塩けの強いものは、うすい塩水につけて塩抜きをするとよい。 ・酒かす 150g ・煮干しだし カップ6 ＊下準備参照。 ・大根 150g ・にんじん 90g ・里芋 3コ（230g） ・油揚げ 1枚 ・こんにゃく 1/2枚 ・青ねぎ 2本 ・白みそ 100g ＊関西地方でよく使われる、「西京みそ」という甘口の白みそ。 ・みそ 30g ＊ここでは信州みそを使用。 下ごしらえ・準備 煮干しだしをとる 1 煮干し（20g）は頭と内臓を取って鍋に入れ、水カップ6+1/2を注ぐ。 2 中火にかけ、煮立ったらアクを取る。 |bsp| dhb| aml| mxy| ray| sca| rke| twb| pzl| trg| rsd| aaz| bar| wcx| rgz| dwx| xpe| uyu| vqs| jvc| rff| dxn| lov| vca| qpp| vsw| bjb| tjh| tht| rmo| mdl| nmy| fwl| bkr| ofw| ewa| dxb| cnt| ton| zqp| bbw| brl| mlm| wld| nqt| nco| njj| oll| iae| ufo|