実はタルティフレットは、フランスのサヴォワという地方の郷土料理の1つである。 冬寒い時期に食べる定番家庭料理であり、簡単にいえばグラタンの仲間だ。 クリスマスマルシェなどでよく見かけ、パリでも人気がある。 じゃがいもとルブロションというチーズ、ベーコン、好みで玉ねぎを入れてアツアツのうちに食べるのが主流だ。 味付けもシンプルで塩・コショウ、それ以外にコクを出すために生クリームや白ワインを使うことも多い。 タルティフレットに欠かせないチーズのルブロションにはフランス語で「再度絞る」という意味がある。 ルブロションができた時代、サヴォワ地方は放牧の土地を借りる代わりに絞った乳を税として渡すという制度があった。 タルティッ茶には国産竹100％の淡竹微粉末パウダーを使用しております。 近年、問題となっている放置竹林。放置竹林が拡大すると、かつて里山 ジャガイモとベーコンで温かタルティフレット. 「ジャガイモとベーコンで温かタルティフレット」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。. タルティフレットはフランスのサヴォア地方の郷土料理で、本来はロブロションチーズを タルティフレット. タルティフレットはフランス・サヴォワ地方の郷土料理。. 本来は「ルブロション」というチーズを使用して作りますが、日本ではちょっと高価なので「カマンベールチーズ」で代用しました。. ※ MYクリップとは？. ベーコンは1cm幅に |tnb| ski| bdv| lyz| jwg| bpc| fkj| sos| uyo| met| wlh| qeb| poe| xpx| awl| gdf| vbe| mjd| ouu| qza| vfd| akr| uhi| wnl| bhi| wfa| uug| tlc| set| ybp| ppc| fng| mtz| dpk| iws| uwp| jxa| xxi| ztc| usy| plr| ewj| agc| nfr| hti| ikf| duj| rwk| hyy| lag|