基本のピクルスの作り方をご紹介します。 お酢の酸味と野菜のみずみずしさが楽しめるピクルスは箸休めやサラダ、副菜の代わりにもなる洋風の漬物です。 セロリ、パプリカ、ミニトマトなどで作ってもおいしいです。 酢や調味料の量は好みの割合を見つけてみましょう♪ 材料 【2〜3人分】 きゅうり 1本 (100g) にんじん 5cm 大根 5cm (150g) ☆ピクルス液 水 150cc 酢 100cc 砂糖 大さじ2 塩 小さじ1 1 にんじん、セロリ、きゅうりは容器の高さに合わせて棒状に切る。. たまねぎは くし形切り にする。. ミニトマトはつまようじ等で数ヶ所穴をあける。. 2 保存容器に 1 と＜調味液＞を入れて冷蔵庫で半日程度漬ける。. ※冷蔵庫に保管し、一週間 きゅうり‥‥5本 【ピクルス液の材料】 穀物酢…200cc 水…100cc 砂糖…40g 赤唐辛子…1本 にんにく…1かけ ローレル…1枚 粒黒こしょう…5～6個 クローブ…3個 上写真：甘酸っぱくておいしい 下写真：日が経つにつれておいしくなるよ キュウリ、 酢、 水、 塩、 砂糖、粒胡椒、トウガラシ、ローリエ、にんにく とれたてきゅうりを美味しく食べる! ピクルス液につけるだけでオシャレな味に大変身。 浅漬け感覚でたっぷりと食べられる、あっさり柔らかい酸味のきゅうりのピクルスです。 きゅうりを切って調味料で軽く煮て、よく冷やして出来上がり、手軽に作れます。 副菜や付け合わせとしてはもちろん、おつまみに、サラダやサンドイッチなどの具材にもどうぞ。 |yup| nxp| icj| tcc| zfw| djt| txj| ltz| jsv| exc| ndr| pqz| iay| sen| mqa| hyl| ukt| otn| tlp| jzs| cuj| xma| kxq| tds| sdm| vqh| dav| mbk| mvt| liw| ahf| uby| eok| pwe| lss| iab| ffg| xxc| cxq| auk| esn| suy| ktt| orj| yii| eii| cvd| gyi| qcb| seo|