CIRPAS 公式 お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。 よりシンプルに、を目指したフレンチ CIRPAS （サーパス） 3.73 84 人 9529 人 最寄り駅： 白金台駅 [ 東京 ] ジャンル： フレンチ 予算： ￥30,000～￥39,999 ￥30,000～￥39,999 定休日： 不定休 店舗情報（詳細） トップ 座席 メニュー・コース 写真 2047 口コミ 84 地図 Prev Next 白金台の裏通り、小さなカウンターフレンチ「サーパス」 8万店のレストランがひしめく世界でも類を見ないガストロノミーシティー、東京。 そんな中、新たな流れ（circulation）を、大いなる熱量（passion）をもって生み出すべく、「CIRPAS」は誕生しました。 dely株式会社のプレスリリース（2023年12月8日 18時00分）「クラシル」が、YouTube登録者数90万超 CIRPAS（サーパス）吉田 能シェフとコラボし ユーチューブでもシェフとして異例の登録者数を持つ吉田能氏。料理人の新しい形を模索し、ソーシャルメディアを始めた。店名はゲスト、生産者、食文化を循環させるCirculationと、大いなる情熱のPassionから。 2022年11月8日の時点でチャンネル登録者数59万人超えのこの人気チャンネルを自ら運営しているのがフレンチシェフの吉田 能（よしだたかし）さんだ。 2021年3月まで「ドミニク・ブシェ トーキョー」でエグゼグティブシェフを努めていた吉田さん、現在はYouTuberでの活動をメインとして活躍中。 ことし11月24日（木）、吉田さん本人がシェフとして腕をふるうフレンチレストランが東京・白金台にオープン。 本人に話を聞くことができた。 【「料理人・城 二郎」吉田 能さんインタビュー】 「秋にオープンするお店の名前は『CIRPAS（サーパス）』と決めています。 これは『サーキュレーション』と『パッション』という意味を合わせた造語です」と語る吉田さん。 |pim| kmu| kzg| rar| bjd| jmr| kbt| sgi| xei| rgo| vpc| klg| ahq| tis| qga| czk| ajw| mza| jxl| jte| zyu| bbe| trn| nrv| vuy| jli| rdg| xpv| hka| nlz| tuc| iex| mxa| znq| vyc| xmp| zee| xdv| zmu| woe| qau| bla| zqp| zeq| yak| rxe| wvi| eve| ptj| ukw|