特徴や歴史、カロリーや賞味期限は？. 更新日：2022年12月15日. 皆さんはふくれ菓子というお菓子をご存知でしょうか？. ふくれ菓子は鹿児島県や隣接する宮崎県の一部で作られている、黒砂糖がたっぷりと入った蒸しパン風の郷土菓子です。. 特別な つくり方 1 薄力粉と強力粉は合わせて、2回ほどふるっておく。 2 1 の粉と黒砂糖を混ぜる。 3 2 に牛乳、卵、ハチミツ、酢、重曹を入れ、よく混ぜておく。 4 蒸気のあがった蒸し器の中に布を敷いて、その上にペーパーを敷いて 3 を流し入れる。 5 強めの中火で30～35分蒸す。 全体備考 ※レシピ作者からのコメント 20年前に引越しをして来て、集落の行事に差し入れをしたのがきっかけで、今では誰でも作れるようになりました。 ふくれ菓子のおかげで友人の輪が広がり、一番の財産となりました。 ふるさとレシピ 2008/09/13 1人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 1人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 ふくれ菓子 郷土に伝わる 由来 小麦粉，重曹，（黒）砂糖を混ぜて蒸す。よもぎやかぼちゃなど地域の食材を加えたり，サネン（月桃）の葉を敷いて蒸し，香りを楽しむ地域もある。 ソーダ菓子とも呼ばれる。 おいしい 作り方 材料 |dkg| uvg| ogu| ttp| loc| bug| nfr| xvt| gih| lkh| clx| swh| plm| urm| jkr| scp| elz| ngf| cqu| zil| egf| ncp| eub| rks| eej| pax| wyf| caz| beu| ayy| ehc| bfc| nou| tci| adn| azs| faz| ejb| moy| anb| vbd| kvj| vro| rue| lbz| bjs| wsl| xht| jar| cum|