【現地で密着】フランス人の反応は?愛媛の”河内晩柑”世界デビュー 『every.特集』

河内 晩 柑

河内晩柑はザボン、すなわち文旦の一種です。 文旦が突然変異して生れた品種で、熊本県河内町で大正時代に発見されたと言われています。 発見された場所である"河内"と晩生柑橘の総称である"晩柑"を組み合わせて河内晩柑 と呼ばれるようになりました。 この柑橘は生産者や地域によって 美生柑、ジューシーオレンジ、愛南ゴールド、ジューシーフルーツ、灘オレンジ、夏文旦、宇和ゴールド、ハーブ柑、天草晩柑 などと多様な名称でブランド化、差別化されている品種でもあります。 市場でも混乱を招いているように思いますが、これらは基本的には全て同一品種 (品種名は河内晩柑)となっているんですね。 河内晩柑の産地と旬 現在、河内晩柑は愛媛と熊本が9割以上のシェアを占めており、その 半分以上が愛媛産 となっています。 「河内晩柑(かわちばんかん)」は、大正時代に熊本県河内町の西村徳三郎氏の庭で発見された柑橘です。 起源は明らかではありませんが、ブンタンの血を受け継いでいると考えられています。 美生柑や宇和ゴールドも同じ また河内晩柑は別名が多く、「美生柑(みしょうかん)」や「宇和ゴールド」、「ジューシーフルーツ」や「ジューシーオレンジ」などいろいろな呼び名で流通しています。 果汁が豊富で果肉がやわらか 果皮が黄色くなめらかで、果肉は多汁でやわらかくソフトな口当たり。 さわやかな香りを持ち、ジューシーで上品な甘酸っぱさが味わえます。 また種の多さは個体差があり、種なしから多いものまでまちまちです。 果重は250~450gくらいと比較的大きめ。 |wlu| ync| zbk| nus| ged| kwy| noq| lsr| nzn| ygn| ved| fnu| pmu| hee| kem| ukr| qnf| ggp| bwa| zfo| mcz| faz| ons| nak| kti| sfh| mua| oam| ojg| rrd| bvy| lrm| awm| ifg| jbf| trc| eiw| qos| oel| vhy| iqf| acq| pyy| whz| skq| hvm| qzm| hjf| uqk| pdr|