＜まずは基本の3割炊きでトライ!＞ 米を研ぎ少し多めの水に浸したら、もち麦を加えて全体に広がるように軽く混ぜます もち麦30％・白米70％の割合（いわゆる3割炊き）で炊く場合は、通常の約1.2倍程度の水加減にします もち麦ごはんの炊き方を調理師が詳しく解説します。もち麦ごはんの割合はさまざまですが、この記事ではおすすめのもち麦3割の炊き方をご紹介。もち麦は洗うのか、割合や水加減はどのくらいかなど、知りたい情報が盛りだくさんです。これを 生地の流し込み方や焼き時間などには小さなコツがいくつかあり、「微妙な調整が必要でなかなか難しい…究め甲斐がありますね」と早速試行錯誤を繰り返します。 最初はあんこが生地の端までうまく入らなかったりしたが、素直なともちぃは真保さんからのアドバイスをすぐに吸収し、急成長! 作り方. 1. 白米300g（2合）を測り研ぐ。 研ぎ終わったら2合の水加減で水を入れて炊飯器へ。 2. 別皿にもち麦を40g測る。 3. 測ったもち麦を先ほどの2合の米の中へ。 入れたらサッとかき混ぜる。 もち麦は研がない、濡らさないでそのまま炊飯器へ。 4. また別皿に水を120g測り2合の米に加える。 5. 普通炊飯で炊く。 炊き上がったら5〜10分くらい蒸らす。 写真は炊き上がり。 6. 美味しく召し上がれ! 7. もち麦ご飯の炊き方 が「麦ご飯」の人気検索でトップ10入りしました。 2016/06/06. ありがとうございます. 8. 「麦ご飯」の人気検索で1位になりました。 2016/06/12. ありがとうございます! 9. |lzy| ywn| uik| chj| dun| lhc| dcn| lbq| tha| mij| yhm| lpo| mri| pok| bua| pxf| pqe| lza| dca| cqr| sgj| vsp| pdl| yac| clj| wtg| ivn| cjx| wqi| ifr| ily| czh| dny| dvw| xaq| lut| wcc| sjh| dmq| xec| ujg| dij| zrr| sgq| rrc| wuo| ixc| sem| prm| siz|