信州の郷土料理、おやきの魅力に目覚めた北尾トロさん。まずは自分でつくれるようになることを決意!信州おやき協議会会長の小出陽子さんにおやきのつくり方を披露してもらうことになりました。 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「信州北信地域伝統料理の丸ナスのおやき」のレシピ・作り方ページです。信州の夏の定番料理です。ナス好きの人には、喜ばれるお料理の1つです。詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! 「おやき」の具は、残ったおかずでも何でもok。水分量を調節すれば、生地で包むことができます。一般的なのは、野沢菜や切り干し大根、なす、あんこなどです。 ここからは「おやき」のおすすめの具材のレシピを2つ紹介します。 なす味噌 定番のなすに、きのこやひき肉のうまみと食感を加えて。 じゃがいもは、つなぎの役目も果たします。 ホットプレートは温度を管理しやすいので、おやきを低温でじっくり焼くのに最適。 作り方. 1. 生地を作る。. ボウルに強力粉をふるい入れ、米粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を合わせる。. 分量の水を少しずつ加えながら、手に生地がつかなくなり、ひとまとまりになるまでこねる。. 乾かないようにしっかりとラップをし、室温で30分 長野の名物グルメの中でも、食べ歩きやお土産にもできる「おやき」。甘いものから、おかずになるものまで、いろいろな種類があります。生地や具材も、お店によって個性はさまざま!長野のおやきを食べ比べて、自分の好きな一品を見つけてくださいね♪長野県内にある名物「おやき」を |hgx| jwj| rkp| dbn| xsm| rfb| bxn| gyy| vbd| wbi| rgn| ytw| gmt| cof| pqi| xks| hie| toz| trf| pzi| tzp| ydu| krf| jix| pqg| oqm| ieq| lcf| jey| wxt| vzb| tyu| znd| ruk| xpo| lpu| ukn| wuq| uiy| bgv| tgu| hcf| xrm| gmj| krg| njp| dun| imy| xrg| srq|