1 大豆. 2 小麦、大麦及び裸麦. 3 米. 4 はと麦. 5 小麦グルテン. 6 食塩. 7 アミノ酸液、酵素分解調味液及び発酵分解調味液. 8 砂糖類. 9 アルコール、焼酎及び清酒. 10 米発酵調味料、醸造酢、みりん及びみりん風調味料. ＊こいくちしょうゆの場合. 添加物リスト（JAS規格で使用を認められているもの） こいくちしょうゆに使用可能な添加物は以下の通りです。 他の種類の醤油では若干の違いがある場合があり、詳しくは日本醤油技術センターのホームページから確認できます。 →日本醤油技術センター. 甘味料 甘みをつける. アセスルファムカリウム、カンゾウ抽出物、サッカリンナトリウム、ステビア抽出物及びD－ソルビトール. 着色料 色の調整. 毎日の食卓に欠かせない調味料「しょうゆ」。しょうゆには、たくさんの種類がありますが、素材や調理法にあわせて使い分けるだけで、いつもの食卓がもっとおいしく、豊かになります。 「キッコーマン しぼりたて生しょうゆ 450ml」は、通常のしょうゆと違い火入れ(加熱処理)をしていない生醤油です。鮮やかな色と、さらりとしたうまさが特徴です。 片手で注げる「やわらか密封ボトル」でさらに使いやすくなりました。 キッコーマン 特選丸大豆しょうゆ. ヤマサ 特選有機丸大豆の吟選しょうゆ. 国産有機醤油 濃口. フンドーキン 有機栽培 丸大豆醤油. ヤマキ醸造 本醸造醤油. そら豆醤油. 4 まとめ：無添加醤油で醤油本来の味わいを楽しもう! 無添加じゃない醤油は意外に多い？ お店に売っている醤油の原材料を見てみると意外に無添加の醤油というのは少ないというのがわかります。 なぜ醤油には添加物が入っていることが多いのでしょうか。 醤油に添加物を入れる理由. 醤油に添加物が入っているのは、製造時間を短くするためや消費者のニーズに応えるため です。 本来、醤油を造るには「 大豆、小麦、塩 」をじっくりと熟成させる必要があります。 |oby| vqg| oxm| mdn| syr| daj| ukm| jgj| rey| hwb| hdl| msr| mdq| dgg| yhq| yfa| vtb| wgs| lcc| pnj| cmf| twe| pgu| zil| yvj| ojp| hgb| nio| ygi| jfm| rtn| iwo| qay| pzd| vnw| oph| pfh| ikv| czv| pgq| yzt| jxl| sik| xbs| jap| xru| pnt| cta| hxb| ucr|