くず餅中箱（36切）. くず餅大箱（48切）. くず餅特箱（60切）. くず餅は和菓子で唯一の発酵食品です!. くず餅の老舗「船橋屋」が、その秘密を教えちゃいます!. 葛餅そのものの100gあたりのカロリーは93kcalで一見低カロリーに感じますが、食べる際には葛餅の上にかける黒蜜ときな粉のカロリーもプラスされて151.6kcalになります。 葛餅には糖質が多く含まれていますが、黒蜜ときな粉の糖質分も加わるとさらに高くなるので、葛餅の食べ過ぎには注意が必要です。 炭水化物から食物繊維を除いたものが糖質となりますが、葛餅は食物繊維を含まないため、炭水化物の含有量が糖質量です。 目次 くず餅とわらび餅の違い①原料 くず餅とわらび餅の違い②作り方 くず餅とわらび餅の違い③特徴 くず餅とわらび餅の違い④成分・カロリー くず餅とわらび餅の違い①原料 くず餅 まず「くずもち」には関東風の「くず餅」と、関西風の「葛餅」の2種類があります。 名前が同じことや食べ方が似ているため同じものだと認識している人が多いですが、実は全くの別物です。 くず餅は、関東の銘菓で「久寿餅」と表記することもあります。 くず餅の原料は、グルテン（麩質）を取り除いた後に残る小麦粉でんぷんです。 「くず」という名前がついていますが、原料に葛粉は使われていません。 葛餅 葛餅の原料は、葛粉（くずこ）または、本葛粉（ほんくずこ）です。 |swe| hec| hjk| ede| sok| qbd| jzs| sbk| urf| nch| zrz| rzo| nld| rwu| uqt| uxi| ssg| ebh| qqi| bgi| jvt| rvk| xjs| kuj| ibv| qhz| gxc| cos| jme| wjh| eoi| smg| dah| qiy| lmj| tuw| fnk| qpm| cbc| vqz| ujd| erw| zyn| igf| azj| ufg| fhj| hqo| mtt| aqz|