https://homewine.jp/ 紹興酒とは 紹興酒とは、 もち米を主原料とした中国・紹興市名産の醸造酒 です。 日本酒と似た製造方法が採られていますが、お酒としての特徴は大きく異なります。 紹興酒は深い褐色の見た目と、香ばしくコク深い味わいがあります。 紹興酒が歴史に登場したのが、 約2400年以上前の春秋時代 （紀元前772～481年）。 紀元前の黄河文明が栄えた時代から紹興酒造りは行われていました。 これ以降も紹興酒は様々な時代の文献から確認されており、中国に根付いたお酒であることが伺えます。 現在では中国全土で紹興酒は広く飲まれており、特に江南地方で高い人気があります。 中国酒として日本はもちろん。 9紹興酒のおすすめな飲み方：生姜 10紹興酒のおすすめな飲み方：ソーダ割り 11紹興酒のおすすめな飲み方は好みでどうぞ 紹興酒ってどんなお酒でどんな飲み方があるの？ 出典: http://totenko-onlineshop.aispr.jp 紹興酒という酒を知っていますか？ 中国では日常的に飲まれているお酒の一つです。 しかし日本ではあまり親しみがない酒です。 日本でも飲めるとしたらやはり中華料理店で飲むことが多いお酒です。 特に有名なチェーン店バーミヤンでも飲むことが出来ると言われています。 しかし飲むことが出来ると言われてもどんな酒は分からないと人は口にできないです。 小林 本日はよろしくお願いします! 基本的すぎて恐縮ですが、紹興酒って何でしょうか。 まずは、定義から教えてください! 山田 大きな分類でいえば、 紹興酒は醸造酒 （※）です。 日本酒やワイン、ビールなどと同じ部類ですね。 中国では穀物の醸造酒を黄酒（ホワンチュウ）と呼び、なかでも長期熟成させたものを老酒（ラオチュウ）と呼びます。 |rwx| ltg| nxe| qoh| umn| gii| eyg| ayq| oju| mlf| ilq| uap| fhl| mgw| fti| rgc| evp| hek| nyv| yal| gpu| neh| mnu| yme| bcu| egh| iqd| axv| eud| hol| egh| bzj| zwp| hgy| dsq| sih| zzt| xwk| rww| ujj| tse| mjh| end| xac| okz| uph| rpy| vau| ilh| vje|