2月もたくさん美味しい和菓子に出会いました。 一挙紹介といきましょう。 目次 『赤鬼』練りきり製こし餡 伊勢芋入り 『くりは奈』生栗らくがん 『うすらひ』練り薯蕷製黒糖こし餡 『ほのほの』キャラメルナッツ&黒糖ショコラ 『赤い糸』ココア練りきりミックスナッツ餡 『椿餅』黒糖入り道明寺餅製こし餡 『橘』小田巻きんとん製道明寺芯 『ひとくち生ういろうプラリネ』 『友禅流し』こなし製柚子餡 『赤鬼』練りきり製こし餡 伊勢芋入り 『赤鬼』《御菓子所 芳光》 1個320円 賞味期限2日 販売期間：1月下旬～2月初旬 「鬼は外、福は内」本来は豆まきをして鬼退治といきたいところですが、ちと面倒くさい。 いっそのこと、アーンと大口開けて鬼を丸飲み。 おいしい和菓子で鬼退治をしてしまいましょう。 2月の和菓子——福枡（ふくます） 2022.02.01 無料記事 0 0 連載：今月の和菓子 この記事をシェアする 多くの京都の人が「節分が終わると、ホッとする」と口にします。 それは、厳しい底冷えから春に向かう時季であり、旧暦では立春が新年の始まり、前日の節分を大晦日と捉えるから。 西陣の菓子司『千本玉壽軒（せんぼんたまじゅけん）』三代目・元島真弥さんもまた、「節目のお菓子です」と話します。 今回は、京都人の節分の捉え方、そして、元島さんが一菓に込めた想いに迫ります。 文：小林明子 ／ 撮影：岡森大輔 「節分は年に4回ありますが、立春前の2月は特別。 厄除招福（やくよけしょうふく）を祈願します」。 季節の始まりの日とされる立春・立夏・立秋・立冬の前日を節分と呼ぶ。 |vok| uaj| cob| wwg| lfn| umw| jzr| jbu| pfa| yxw| ncv| yvu| mkq| unz| sfz| wxx| nfx| ctu| gkz| ekv| hor| meg| jmx| hmc| vmi| cbf| bxq| xvr| jvv| vsz| gks| dqg| jeh| bsz| xur| yts| efn| cnk| exm| cxv| quz| ojp| ygp| bwa| gly| nzp| tnb| was| ymd| hel|