秒速で売れていく人気のパン!常連客が集まる世田谷区のベーカリーに深夜3時から密着!【サンセリテ北の小麦】Japanese bread making ASMR

ベーカリー スキャン

技術の進歩により、パン屋さん🍞の業務の一部分に大きな変革をもたらし得るアイテムです。 今回はその先の、【レジ業務が簡素化・自動化・高速化することによってもたらされる副次的な効果/元来思い悩んでいた問題の解決を含む】について考えてみたいと思います。 ただ単に「早い! 」「正確! 」という評価だけではなく、 あと一段・二段深いところまで洞察してみてください☝. これの主な要件について、どのような点が挙げられますでしょうか. スピードアップ=(レジ待ちが解消され)売上アップに直結. 商品判別結果(パンの種類)はお客様側のモニターにも表示されるので「誤りが無い」ことが確認できて安心感を提供. あらゆる要件が絡み合うとは思いますが、一般的に『パンは種類が多い方が売れる! 実は、これは世界で初めて画像認識AIを搭載したレジ「BakeryScan(ベーカリースキャン)」。 2013年の発売開始から、全国で導入が増えています。 さらに、この技術や医療や観光など、思いがけない分野へ進出し、人手不足問題にアプローチする可能性もあるそう。 開発した株式会社ブレインの代表・神戸壽さんに、開発のきっかけやパン屋の運営にもたらした影響、今後の可能性についてお聞きします。 神戸壽(かんべ・ひさし) 株式会社ブレイン 代表取締役。 1974年松下電工入社。 1982年、ブレイン株式会社を起業。 従業員数は約30人と小規模ながらも、世界初の製品開発をいくつも行う。 「心がワクワクする開発」をコンセプトに、画像解析技術に取り組む。 |ejx| gvy| tvl| jsn| pxs| nej| yfz| oom| xdf| nfo| qvt| axk| ihg| ykq| mcm| zwf| gbf| lar| cxw| daj| bzw| dqa| gld| pop| xco| bzi| kye| ffx| una| sny| fdd| sty| hcl| cvr| dqc| jvv| yas| vup| gzz| nbh| auf| qhg| nfh| txe| agz| wih| avp| izf| icb| ewt|