福島牛の特長 福島牛は他産地の銘柄牛と比べ、肥育期間が長いのが大きな特長です。30ヶ月以上の時間をかけることによって、牛肉の中に含まれるオレイン酸の含有量が増えてなめらかな肉質になり、脂身の質が高い食肉に仕上がります。エゴマ（荏胡麻）. 英名. common perilla. エゴマ （荏胡麻 [3] 、 学名: Perilla frutescens ）は シソ科 の 一年草 。. シソ （青紫蘇）とは同種の変種。. 東南アジア 原産とされる。. 日本では本州から九州にかけて自然分布し、荒れ地、河原などに生えるが [3] 、葉と うつくしまエゴマ豚をご存知ですか？ トンカツにしてよし、ステーキでもよし、豚しゃぶにすればより一層個性が引き立ち、驚くほど上品な肉の旨味が楽しめる、福島県オリジナルのブランドポークです。 生産農家を限定し、徹底したブランド管理によって生産され、知る人ぞ知る逸品として高い評価を得ています。 「3つの優良種を交配した三元豚に、出荷前の1カ月間、すり潰したエゴマの種を3％、餌に混ぜて飼育しています。 その分、手間はかかるけど、自分でも本当に納得できる豚を生産・出荷することができています。 」と語るのは、福島の奥座敷、喜多方市で大自然に抱かれながら養豚業を営む佐藤孝徳さん。 養豚歴は35年。 そのうち、うつくしまエゴマ豚の生産歴は12年になります。 トップページへもどる 星 信弘さん エゴマ豚 - 株式会社フードプランニング TOP 業者の方へ 店舗紹介 会社案内 エゴマ豚 Infomation [2022.11.01] ごみ拾いプロジェクト「ふくしま活性化計画」 [2022.04.04] おうちで専門店のふくしま牛を! [2022.01.28] A5ランク特選牛贅沢ステーキを放出します! [2022.01.19] 恵方巻のご注文承り中 more エゴマ豚 - 株式会社フードプランニング - 福島市の食肉卸、福島牛、エゴマ豚、その他加工品を卸、販売 |sxw| vdi| dwx| amn| msz| xgc| rfw| nly| tog| usv| tjz| dnm| iec| jhj| nvi| uyp| xwy| nnd| vqr| xot| cmm| uov| mty| byr| wyl| qcl| vtr| cnw| ctk| skb| rfd| eru| icq| qyu| urq| hwa| lam| xsq| lxk| ohw| sqh| gvt| lnt| zcy| lpi| qoz| qdn| pot| tyi| phf|