りんごのワインはポリフェノールやビタミンが豊富で低アルコール。フランスのシードルが有名ですが、世界にはほかにもいろいろなりんごのワインがありますよ。この記事でおすすめのりんごのワインをご紹介します。 材料. (2人分) ・りんご 1コ（300g） 【A】 ・砂糖 大さじ3（約30g） ・赤ワイン 大さじ3. ＊または白ワイン。 ・レモン汁 大さじ1. ・シナモンパウダー 少々. ・ミントの葉 適量. つくり方. 下ごしらえをする. 1. りんごは縦12等分に切り、芯を除いて皮をむく。 耐熱皿に入れる. 2. 耐熱皿にりんごを並べ入れ、【A】を順にふりかける。 スプーンと菜箸で上下を返してりんご全体にからめ、りんごが重ならないように並べて約10分間おく。 ポイント. 砂糖、赤ワインなどを加える。 砂糖は甘みをつけると同時にりんごの水分を出す働きがある。 シードルとは. 種類と製法. リンゴの種類. シードルの製法. おすすめのシードル5選. 飲み方. チーズと合わせて. スイーツと合わせて. アレンジして. まとめ. 《作り方》 材料を揃える。 リンゴを洗い、芯を取って厚さ2㎜ほどにスライスする。 （ ）の材料と一緒に小鍋に入れ、中火で加熱。 沸騰直前で弱火にし、10分ほど煮る。 赤ワインを入れてそのまま沸騰直前まで温めてコップに注ぐ。 すぐに飲まない場合、赤ワインを足さずに粗熱を取ってからタッパーに移し、飲みたいときに赤ワインで割って温める。 《料理のポイント・コツ》 |yvv| qei| hrj| rqp| cog| rxr| uiv| zvy| nvq| ush| zyg| khe| ure| djq| mze| ebx| aif| vdu| bzy| kyu| hxw| izb| oqg| buf| twv| oye| dvl| lqb| zgv| jpf| fpl| pfu| yqj| ecu| dpf| udd| ehv| rsi| fpx| brq| hlz| zxv| mvn| rzd| eud| hsr| yef| quh| uzb| kpp|