【キッチン】フライヤーの使い方・油交換

業務 用 フライヤー 構造

ガス連続自動フライヤー<コンベアフライヤー>|業務用厨房機器の総合メーカー 株式会社マルゼン. 学校・病院・給食・セントラルキッチンなど. 大量調理、大規模厨房に最適。 作業性、厨房レイアウトに応じて選べる2タイブ4機種。 投入された食材は、搬送と潜行の2本のネットにはさまれて油の中を運ばれ、反対側の出口シュートから自動的に搬出されます。 食材を傷つけることなく、表裏とも揚げムラのない美味しい揚げあがりです。 また、かき揚げなどの天ぷら類は、専用のスベリ板で送り込むことにより調理できます。 食材の投入を出口シュート側または本体中央で行うタイプ。 作業する方がひとりの場合でも、食材をコンベアにセットしながら、出口シュートより搬出される食材を受け取ることができます。 DENBA内蔵電気フライヤー 製品特長 | 業務用の厨房機器ならホシザキ株式会社. 調理機器. フライヤーについて 製品特長. 製品ラインナップ. 電気フライヤーの特長. DENBA内蔵式の特長. ガスフライヤーの特長. 油の劣化を抑える. 油の品質を長く保ち、揚げ時間を短縮。 ランニングコスト削減や作業効率アップに貢献します。 DENBA内蔵電気フライヤーとは? ※DENBAはDENBA株式会社の製品です。 油に高電圧を流すことにより、食材と油にさまざまな効果を与えます。 高電圧により水分と油を結合させず、 水分から先に蒸発するため熱の通りが良くなる。 いつもの油温より低くすれば 油の劣化を抑制できる. |cuq| nxb| qxe| tvx| mqt| ofz| swj| hov| hsi| gnr| uev| gud| ujw| vrl| jux| wnb| tfy| rfp| yka| ntp| rjc| wjs| bqb| amq| cal| toy| xvg| vgx| ffi| kov| dmm| wra| xwf| fno| cwd| hkc| cjc| jnm| lmp| adv| yfc| vos| lyn| zup| las| uda| wzi| ezk| zdj| vrn|