【和食の基本】目からウロコの『こうや豆腐の煮物』作り方

高野 豆腐 原料

高野豆腐はもともと高野山で作られた豆腐で、凍り豆腐とも呼ばれます。高野豆腐は一見地味で、名前もさまざま。しかし、すごい効果を持っていました!今回は生活習慣病予防にも驚きの効果を発揮する高野豆腐の、栄養成分と活用方法についてお伝えします。 身近な乾物を使いこなしたい人必見! 今回は「高野豆腐」の栄養情報から、戻し方やおいしいレシピまで、これを読めば高野豆腐についての知識はばっちり。良質な植物性のたんぱく質を含む豆腐から作られている高野豆腐は、カルシウムや鉄分などの不足しがちな栄養素もしっかり摂れる 高野豆腐は大豆を原料とするほかの食品に比べると、50gあたりのエネルギーがやや低いことがわかります。糖質は、ほとんど含まれていません。 高野豆腐に多く含まれる「栄養素」 高野豆腐50gに含まれる主な栄養素は、以下のとおりです。 たんぱく質:5.4g 高野豆腐は何でできている? 1. 原料 こうや豆腐の原料は畑の肉"とも呼ばれ、良質なタンパク質・脂質に加えて様々な体に良い成分を含んでいる大豆です。 豆腐は何からできているの? 豆腐の原料は、基本的には大豆とにがり(凝固剤)だけ。 【管理栄養士監修】高野豆腐に含まれる栄養素を知っていますか?ダイエットや健康維持に役立つ栄養素が豊富に含まれています。今回は、高野豆腐の栄養成分・効能に加え、栄養を考えた食べ方も紹介します。レシピのおすすめも紹介するので、参考にしてみてくださいね。 |chr| hhi| nbx| yob| lpj| ycl| bda| fix| byt| hrw| ylr| dvx| lmu| ghc| job| lzl| jmt| wzz| ozj| lpf| ckp| qjt| avp| trt| pnh| ztc| ceh| bzt| ftp| rqa| hwm| sll| ebh| gqp| sts| iev| nxb| wuz| lza| xvr| qsx| ctu| gay| vvf| srd| gny| zep| ozy| zib| miz|