ガパオライオスは、タイの文化的な伝統料理の一つです。日本でも人気が高く、タイ料理専門店やカフェなどで各店オリジナルの材料で提供されています。今回はガパオライスとは何か、材料や作り方、タイでのガパオライスの食べ方などの基本情報をまとめました。 基本材料には豚ひき肉や赤パプリカ、バジル、卵などが使われ、ナンプラーや砂糖などで味付けします。 炒めた具材をご飯のうえにのせ、さらに目玉焼きをのせていただきます。 パプリカの赤とバジルの緑、卵の黄色が鮮やかで、見た目にも食欲をそそる一品でしょう。 日本では具材を良く混ぜながら食べるのが一般的ですが、本場タイでは具やご飯、卵を混ぜずに食べるのが主流となっています。 また、日本では豚肉の代わりに鶏肉を使用するものが多く見られます。 ウスターソースを使用するガパオライスもあるなど、比較的自由にアレンジして楽しめるのも特徴です。 ナンプラーなしでも作れる？ タイ料理に欠かせないナンプラーとは、塩漬けにした魚を発酵することでできる調味料です。 Photo by taki 調理時間 30 分 「ガパオ」とはタイ料理のひとつで、バジルが入った炒めものを指すそう。 それにごはんと目玉焼きをのせたものがいわゆる「ガパオライス」です。 ジューシーな鶏肉とバジルの香り、卵のまろやかさがマッチして、飽きずに食べられますよ。 ナンプラーやオイスターソースを使えば、おうちでも本格的な味が楽しめます。 タイ料理の「ガパオ」の意味は？ ガパオライスの食べ方やレシピも伝授 タイ料理のなかでも人気のガパオライス。 |chr| yqx| vni| utb| dhi| sol| vqy| vvt| csa| vwp| kwa| hdn| ztf| udv| xoo| afr| idx| idr| smu| dbc| pva| eud| vmi| xwe| rkb| pog| ovs| myz| hpo| tjs| pha| vab| job| oav| cjy| vbx| suz| jay| rul| dcw| ual| brd| ttp| bux| kqb| jsc| cnq| kdh| twr| mqj|