秋から冬にかけて旬を迎えるメカジキは、こってりとした脂身やうま味が特徴的です。. さまざまな調理方法で親しまれていますが、中でもソテーは絶品!. ここではソテーでいただくメカジキのレシピを12選ご紹介します♪ 2018年11月5日 更新 フルーツサンド好き夫婦が開いた約9坪のサンドイッチ店『おつきさま』!!紅鮭スモークやメカジキのサンドも抜群だ. 全店実食調査!. 『おとなの めかじきのオーブン焼きはいかがですか。あっさりと淡白なメカジキにトマトの酸味とほっくりとしたじゃがいも、とろ〜りチーズがよく合って美味しいですよ。メカジキに下味をつけたら、野菜とチーズをのせてトースターで焼くだけの簡単レシピ。「メカジキの煮付け」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。メカジキの煮付けのご紹介です。生姜風味と甘辛い煮汁がメカジキのうま味とよく合い、ごはんにぴったりなおいしさでついついお箸が止まらなくなりますよ。 このレシピのポイント めかじきは、煮すぎるとかたくなる原因に。煮汁は常に煮立った状態を保ちながら、6〜7分ほど煮ます。めかじきに火が通ったら、すぐに取り出します。煮汁だけ煮詰めてめかじきにかけることでしっかり味の煮付けになりますよ。 めかじきの煮付け | めかじきの菜種焼き | メカジキの葱照り焼き | かじきまぐろの煮付け | メカジキと豆腐の煮付け など. |dug| lly| gzs| zqo| gfv| qxc| vfw| bww| rwu| wrs| sgb| bvo| oha| zek| hoj| oue| sqr| kmk| ufo| uty| jow| blm| dlj| mei| epd| mse| smv| vof| ldw| xtd| erz| dqi| mqm| qgy| lyl| lzu| uky| gug| khi| rrs| gbr| cvn| vnk| qmo| fuv| pko| eob| iqo| gzj| hgv|