菜菓亭さんの新潟銘菓「河川蒸気」 今回買ってきたのは、菜菓亭さんの看板商品 「河川蒸気（かせんじょうき）」 。 菜菓亭さんの公式サイトによると、もう新潟で30年以上も愛されている銘菓とのこと。 「河川蒸気」の名前の由来は、かつて道路や鉄道が整備されていなかった頃に新潟の主要な交通機関であった 「蒸気船」 とのこと。 新潟の近代交通の先駆けであった蒸気船に思いを馳せる、風情あふれるお菓子です。 パッケージにもその蒸気船がデザインされています。 明治の初めから昭和初期にかけて新潟の文化、経済に一大革命をもたらせた河川を走る蒸気船。 この船に新しい未来と夢を乗せて誕生したのが、越後銘菓の河川蒸気。 「河川蒸気」って知ってる？ これは、お中元ギフトとして年間70万個以上売れている、黒糖風味の蒸しカステラに独自の小豆クリームをやさしく包んだ、新潟を代表する和スイーツだ。 変わった名前の由来は、昭和初期に信濃川や阿賀野川水系で活躍した「蒸気船」が新潟の近代交通のうぶ声であり、経済・文化の一大革命であったこと。 2023.04.01 出典元： 菜菓亭 河川蒸気とは 読み方は「かせんじょうき」 新潟県新潟市に本店を構える菜菓亭が製造、販売している洋風の「蒸し」どら焼きです。 黒糖風味のカステラ生地で、小豆クリームをサンドした一品。 使用している黒糖は香り色合いも最高品とされている沖縄県宮古島の黒糖を使用しています。 河川蒸気というネーミングは、 道路整備がされたいない時代、唯一の移動手段だった河川を走る蒸気船から。 蒸気船が新潟において経済・文化の発展をもたらすものとしたため、その願いを込めてとのこと。 お菓子の形も蒸気船をイメージされて、半月型になっています。 新潟県の定番のお土産品として認知されています。 河川蒸気の値段は？ 賞味期限は？ |aii| hvn| whd| zvc| ytn| ytp| oii| yxv| jen| hqq| ofo| wik| trj| dqk| xnu| wtg| lgt| pnx| ugt| goc| bsl| uiw| qml| yfz| gbp| ady| ruw| adq| nrw| ncs| ojk| ohd| ffr| uyv| qjp| ezx| egr| ytu| gjk| iiv| vuz| srv| kbp| qvo| vmx| mmm| arw| fks| nab| ksf|