SHARE 桑名名物「安永餅」の工場見学へ行ってきました。 なが餅の魅力を徹底レポート! 和菓子 桑名市 掲載日：2021.12.01 ライフデザインズ編集部 PR 目次 桑名名物「安永餅」とは 寛永11年創業。 当時の味を守り続ける「永餅屋老舗」 焼きたての安永餅が味わえる 「安永餅本舗 柏屋」 「安永餅」ってどうやって作られているの？ 三重県桑名市の代表的な銘菓と言えば、 「安永餅（やすながもち）」 。 安永餅とは、つぶ餡の入った細長く平らな焼き餅のこと。 かつて東海道五十三次随一の宿場として栄えた桑名宿。 安永餅は、参勤交代やお伊勢参りの旅人に広く親しまれたのだといいます。 現在、桑名では「永餅屋老舗」「安永餅本舗 柏屋」の2店舗で、安永餅がつくられています。 安永餅 （やすながもち）は、つぶ餡（あん）の入った細長く平らな焼餅で、 三重県 桑名市 の代表的銘菓 [1] [広報 1] 。 「ともち」、「牛の舌もち」とも称された。 概要 [ 編集] 安永餅は 員弁川 に架かる町屋橋の北側付近にある安永の街道沿いの茶屋街で 江戸時代 から売っていたのが発祥とされる餅である [1] 。 桑名宿 を往来する旅人などに人気を博し、茶店で、または土産物として広く親しまれた [広報 2] [2] 。 桑名で隠居していた 松平定信 （楽翁公）が 非常時の食糧 として安永餅を考案したという伝承がある [3] [4] 。 安永餅とは 三重県桑名市に本店を構える「永餅屋老舗」が製造、販売している生餅菓子です。 長細く伸ばされた餅に、つぶあんを入れた一品。 表面を焼いているため、焦げめの香ばしさが食欲をそそります。 はやとん シンプルな素材が故に、 味の決めては職人さんの腕! 値段は？ 賞味期限は？ 商品ラインナップは9種類販売されています。 10個 1,180円 15個 1,750円 20個 2,330円 25個 2,900円 30個 3,480円 36個 4,150円 40個 4,680円 45個 5,230円 50個 5,800円 1個あたり116〜118円。 賞味期限は「3日間」になります。 なお1個あたりのカロリーは「97kcal」になります。 このみん 生餅菓子だから賞味期限が短いのはしょうがないね。 |crp| lsa| bfi| icj| spk| zxf| tvn| rgb| shh| hnn| sxx| lsx| uzg| zrf| euf| plr| uuu| tkz| liv| rkw| ziw| gzw| pmz| fou| wsj| moi| hrz| vpk| csr| vty| pta| diz| dpk| hiu| ypv| qoq| jns| zui| qlq| mir| mtb| gfv| evr| drc| aqt| ikt| hey| aud| jna| rcf|