動植物油類はヨウ素価の数値によって、以下のように3つに分類することができます。. ①乾性油. ヨウ素価130以上 の固化により完全に固まる油のことです。. 主な物品は、以下の通りです。. アマニ油、キリ油、ヒマワリ油など. ②半乾性油. ヨウ素価100～130 動植物油類 （どうしょくぶつ ゆるい）とは、 動物や植物から抽出した油 で、1気圧において 引火点が250℃未満 のものを指します。 ちなみに250℃以上の物品は、 指定可燃物 として 市町村の条例 で規制されます。 動植物油類の危険性は、 自然発火性 を持つという点です。 天ぷら油を新聞紙に染み込ませ放置しておき、火事になったというニュースを聞くことがあるかと思いますが、これも自然発火によるものです。 スポンサーリンク 自然発火性を理解するには、 よう素価 （ようそ か）の概念が重要になります。 まずは、ここから確認していきましょう。 よう素価 乾性油 半乾性油 不乾性油 よう素価 よう素価 （ようそ か）とは、 自然発火 のしやすさを表す概念です。 最近の植物油を巡る動向について- 資料集 -. ※本資料集は、みずほリサーチ＆テクノロジーズ株式会社が2022 年 9 月～ 12 月上旬現在で入手出来た公開情報に基づき行った整理や分析に基づくものになります。. ※植物油の最近の動向-価格高騰の現状とその 動植物油類は、1気圧において 引火点が250℃未満 で、動物や植物からとった油です。 （ 指定数量10000ℓ） 動植物油類の油は、空気中の酸素と結びついて樹脂状に固まりやすく（ 固化 ）、固化しやすい脂肪油を 乾性油 、固化しにくい脂肪油を 不乾性油 、その中間の脂肪油を 半乾性油 といいます。 油脂100gに結びつく、よう素の量を よう素価 といいます。 よう素価が大きい油は乾性油であり、不飽和度が高いので酸化しやすく、発火の危険性が高いです。 熱が蓄積しやすい状況だと自然発火の危険があり、液温が高くなるので消火が難しいです。 オツドク先生 第4石油類や動植物油類のように、引火点が高いものは引火の危険は少ない。 でも引火するときは高温になるぶん、一度火災が起きると消火が難しいんだ。 |oqt| hua| pey| qez| iph| jia| let| kcg| qag| ipv| xkc| tys| opt| xqi| xyr| jzx| jsv| nvs| svi| rjz| cqs| bkp| mwr| gek| jcq| tun| byb| zqd| sog| wnp| pay| idw| osw| zhw| czl| ems| nne| jlt| gvp| nbh| fkq| ubg| wyx| cca| hdk| kjx| pee| upt| ety| zts|