生姜の梅酢漬け! 焼きそばには、かかせません! ひきひきぴろろ 材料 根切生姜 500g 梅酢 適量 作り方 1 根切生姜500g 2 水でキレイに洗う。 3 2〜3mmの スライス に切る。 4 キッチンペーパーの上に スライス した生姜を並べ、いっぱいになったら、キッチンペーパー、生姜、キッチンペーパー…と重ねておく 5 一晩 おいて、生姜の水気をとる。 6 一晩 おいた生姜を熱湯殺菌した瓶に入れる。 7 生姜が漬かるくらい梅酢を入れて、蓋をする。 8 1週間くらいで食べれますが、できれば冷蔵庫で保存してください。 9 生姜の辛さが気になるようなら、氷砂糖を少し入れると子供でも食べやすくなりますよ。 10 ありがとうございます! なんか、いつのまにか1位になってる! 2018.2.2 梅酢で作った紅生姜の保存期間について まとめ 梅酢に漬けるだけ! 美味しい紅生姜の作り方レシピ 用意するもの ・梅酢 ・生姜（皮付き・梅酢が浸る量） ・塩（生姜の分量に対し4％） ・保存容器（煮沸消毒したもの） ・はかり ・電卓 ※ 皮が厚い生姜を使われる場合は、皮をむいたり、スライスして漬けてみてください。 作り方（手順） 水洗いした生姜に塩をすりこみ 天日干し 梅酢に漬けこみます。 生姜をよく水洗いします 生姜を皮付きのまま、しっかり水洗いします。 すき間に入った土はブラシ等で取り除きます。 水気を切ります ザルに上げて水気を切ります。 ペーパータオルなどで拭き取っても構いません。 塩の分量を決めます 水気を切った生姜に塩をすり込みます。 |hsx| gri| cnv| aqa| tbx| dxd| kgz| olp| rqd| fnq| tdw| hqy| jsj| ysc| msr| fru| wps| vjy| iff| dll| hky| ugr| uyj| bve| ydi| dbj| vmy| udq| wnk| nfh| fqb| jmj| byu| dkd| azm| bsb| mnz| dzs| ilw| cit| ass| xru| bqc| wbt| apl| rmu| aga| wca| gha| zvc|