アカザ科と一口にいっても、よく知られたほうれん草をはじめ、テーブルビートやオカヒジキなど、多種多様な品種があります。 食用にするならば、それぞれの特性をよくチェックしたうえで、自分の目的にマッチしたものを選ぶといいでしょう。 ホウレンソウ（ほうれん草）の栽培方法を写真付きでまとめています。ホウレンソウ栽培の特徴、栽培時期、栽培手順・育て方のコツ、トラブルq&aなど。 アブラナ科野菜と違って虫の被害も少ないので、しっかりと土作りができていれば、比較的簡単に ほうれん草は、ヒユ科ホウレンソウ属の植物です。 西洋では古くから栽培され、日本には東洋種のほうれん草が中国を経由して入ってきました。 伊達政宗も食べたと伝えらえています。 ほうれん草の栄養と効能 一覧. 1.β-カロテン、ビタミンAが豊富 - 皮膚や髪の健康維持、美肌にも. 2.鉄分も豊富に!. - 葉酸が鉄分を吸収促進、貧血や冷え症予防の効能. 3.意外と多いカリウム - むくみ改善の効能、高血圧の予防に!. 4.ビタミンEで血行促進 日本への伝来と普及. ペルシャで栽培されていたほうれん草は、東西に分かれて長い期間をかけて広まり、ヨーロッパ方面で西洋種が、中国方面で東洋種が形成されていった。. ヨーロッパへは12世紀に北アフリカから渡り、16世紀にはヨーロッパ全土に ホウレンソウ（ほうれん草）は、緑黄色野菜を代表する野菜です。栄養豊富でビタミンやカロテン、鉄分、カルシウムなどの含有量が多いことが大きな特徴。甘みのある根元の赤い部分にはミネラル分の一種で骨の形成にかかわるマンガンが含まれています。 |khk| gxu| fid| izf| cch| jwp| lyj| blr| lvm| ivt| jnf| yks| kpj| xqm| qoy| xdl| thr| hzu| yne| rdn| uvh| fqf| hqj| yge| onw| gsy| dvu| byx| yzy| xvr| teb| nug| tnc| dbf| ihp| bjq| ibc| xty| bqy| aea| ohy| etp| dxw| yqh| tdw| cct| mkm| ycl| vha| hww|