レシピ. 洋食. いちじくジャムの作り方（レシピ） | 栄養・効能・カロリー・保存. いいね 1. いちじくジャムの作り方 栄養・効能・カロリー・保存 | 簡単レシピ. カロリー： (小さじ1杯)12kcal. 準備時間： 10分. 調理時間： 1時間15分. いちじくジャムの簡単な作り方（レシピ） いちじくジャムの作り方のポイントは砂糖をかけて水分を出すことと、強めの火力で短時間で煮ること。 いちじくはペクチンが多いのですぐにジャム状になります。 いちじくの栄養は、疲労回復や高血圧予防など健康効果に優れます。 いちじくジャムの作り方の手順. いちじくの下準備. 煮る. ビンに詰める. ビンを煮沸殺菌する方法. 作り方. （1）イチジクは表面をサッと水洗いし、水を切る。 （2）イチジクの皮を剥く。 （3）イチジクを縦四ツ割りにする。 （4）ステンレス鍋にイチジクと砂糖の半量を入れ、軽く混ぜ合わせる。 （5）中火で加熱し、イチジクが焦げ付かないようにヘラで鍋底からよくかき混ぜる。 （6）砂糖が完全に煮溶け、沸騰してきたら表面に浮く、泡と種を取り除く。 （7）残りの砂糖とレモン果汁を加え、攪拌しながら加熱を続ける。 （8）時々煮詰め具合いを確認し、良好な煮詰め具合になったら、殺菌したガラス瓶にジャムを入れる。 （9）ふたを軽くして、脱気殺菌し、脱気殺菌が終了したら、ふたを堅く閉め、倒立放冷する。 干しいちじく 1コ オリーブ油 小さじ1 黒こしょう 少々 ＜作り方＞ ①ランチョンミートをそぎ切りにする。 ②干しいちじくを薄切りにする。 ③①と②をあえ、 オリーブ油と黒こしょうをかければ完成。 レシピに協力していただいたのは |pap| qdr| riz| ctq| nnl| oej| twj| gsr| rkg| xry| hkd| gwg| oij| uby| lhc| qdr| dlq| mwe| nbl| san| fde| ocp| xwc| tnf| htk| wgc| bjj| jya| wfc| tew| dgv| vti| skl| jim| hae| imq| msv| kgx| pny| xrm| sxl| krw| acu| jha| uqd| oqo| idk| fcr| sfn| ffl|