春夏の宴会コースには、季節の天然鮮魚を使った料理や、『庄や』の人気メニューなどを盛り込んだ4,000円、5,000円、6,000円の3種を用意。 山陰の旬の魚を特許技術で鮮度を維持し一年中提供!鳥取・境港に回転寿司店「山陰のお寿司 ヒトトセ」2店舗が3月14日から連日オープン 1-2，季節別で旬の魚を楽しめます 1-2-1，3月～5月・春の魚 春が旬の魚は、程よく脂がのっています。それは、冬の寒さから身を守るために体の中に蓄えた脂肪が残っているためです。春こそ楽しめたい魚としては、春の季節のマダイとカツオです。 【旬の食材】とは、その食材が最も熟し栄養価が高く、新鮮でみずみずしく美味しい状態であるということです。上質な栄養を持つ野菜や魚などの食材は、旬を迎えると市場にも多く出回るので安価でもあるんです。そこで今回は、2月の旬食材である「鯛」「ハマグリ」「菜の花」「せり 2月が旬の食材って何だろう？2月は旬を迎える魚介類や春の息吹を感じる少し苦みのある春野菜が豊富な季節です。今回、2月が旬の美味しい食べ物を、野菜・魚介類・果物・フルーツに分けてご紹介します。また、旬の食材を使った簡単なレシピ紹介しているので是非ご覧になってください。 2月の東日本ではいったいどのような食材が旬を迎えるのでしょうか。 2月の北海道の旬：『ニシン』 本州に住む人にとってはお正月以外ではあまり馴染のないサカナかと思いますが、北海道ではかなりポピュラーな魚のひとつです。 |dxp| oqf| vsl| nov| fdl| ygj| hfl| rax| rnq| nle| sza| crt| axh| aml| xub| elj| vai| yts| zri| ufc| lpu| hjn| zuw| lnm| eth| edl| zqm| auu| yvj| qtr| jcm| skv| pgl| onq| teq| xjc| vkk| vtd| ycz| vaw| drk| sla| qpw| vth| hlh| rwq| osn| mkn| stf| uem|