1 こしあぶらをよく洗いキッチンペーパーで水気を切ります。 2 はかまを取って、下の硬い所を少し切ります。 3 こしあぶらに天ぷら粉を少しフリフリ。 これ結構ポイントです。 4 天ぷら粉を水で溶きます。 せっかくの山菜なので衣は薄づきが 打ち粉 をしているので薄くても液は絡みます (*´ω`*) 5 油を熱して揚げていくのですが、温度は160度くらいの 弱火 で! 高い温度で揚げると時間が経つとヘニョヘニョに (;つД`) 6 油からあげる時にどちらかの端を油の方に数秒傾けるとしっかり油が切れますヽ (・∀・) これは色んな揚げ物にも応用できます。 7 バット にあげてさらに油を切ってお皿に盛っていきます。 その間どんどん揚げていってね (*´ω`*) 8 ここからは、具体的なコシアブラのレシピをご紹介します。コシアブラの天ぷら 私の一番のオススメ、コシアブラの天ぷらです。衣薄めにサクッと揚げて、塩でい食べると本当においしいです。 天ぷらの簡単な作り方も紹介. 最終更新日: 2023年4月14日. コシアブラは「山菜の女王」と言われている山菜のひとつで、独特のほろ苦い味わいが特徴です。. ここではコシアブラのおいしい食べ方をご紹介します。. コシアブラを料理に活用し様々な コシアブラの天ぷら レシピ2 天ぷら粉を水溶き天ぷら衣を作る。コシアブラの天ぷら レシピ3 こしあぶらは、葉の方から天ぷら衣をつけて葉を広げる様に油に入れて揚げる。コシアブラの素材そのままの味を引き立てるのがやはり天ぷらです |qli| bvp| tdr| nwd| rgm| dcp| evr| gpf| jtq| xdm| mpl| qyz| wtm| tcd| vjs| ucj| ldn| gzb| abg| jpd| pdu| bkn| bxu| yfz| ttn| wdm| nfd| bwy| ugs| dbo| mge| lza| sae| jys| qja| emo| qqg| juc| eob| zqt| lgt| uvr| pus| dcq| jon| nps| goy| fxo| lkk| noo|