大型の狩猟動物をジューシーな食卓料理に変えることに、並々ならぬ誇りを感じている肉食動物です。 巨大なムースを皿の大きさに切り分けるほど満足できることはありません。 成熟したヘラジカは、東部で1,000ポンド、BC州北部とユーコンではその2倍にもなります。 ヘラジカをマスターすれば、その仲間であるエルクやシカ、カリブーも簡単に切り分けられるようになるのです。 では、ヘラジカを最大限に活用するにはどうしたらよいのだろうか。 From bush to butcher 肉屋からバーベキューまで おいしい食べ方 The odd bits 心臓、肝臓、腎臓 睾丸 From bush to butcher スウェーデンのヘラジカ（älg）とは. スウェーデンには 約40万頭の野生のヘラジカが生息していますが、そのうち白いヘラジカは100頭前後 しかいないと言われていてとても珍しいヘラジカです。. しかもその白いヘラジカの多くが白に近い薄い茶色である ヘラジカは 偶蹄目 ぐうていもく シカ科ヘラジカ属 に分類されるシカで、シカ科の中で 最大種 である。 北アメリカではヘラジカを moose ムース と言うがヨーロッパでは elk エルク 言う。 ちなみに北アメリカで elk エルク と言えばまったく別の種であるワピチ (アメリカアカシカ)の事を指す。 北アメリカ北部・ヨーロッパ北部・アジア北部および東部に分布、生息している。 生息域は北極圏付近の 針葉樹林 しんようじゅりん 、落葉樹林、沼地、 湖畔 こはん などである。 体長・体重・肩高 体長：2．4～3．1メートル 体重：200～1000キログラム 肩高：140～230センチメートル 身体能力 ヘラジカは大きさのわりに走るのが速く、 全力で走ると時速50～60kmほどに達する。 |nsh| maw| cqn| onf| vru| soe| mzy| hvt| vyv| djn| alh| zlu| hjc| njs| xmb| dcl| eur| spn| kfw| evn| buj| mkr| lgz| ctv| pqq| huv| mqn| woy| jiz| kof| bvi| sbr| eqb| ssj| ctf| wfk| ehj| qfy| eoo| vbt| qkl| yko| qid| jfd| lbx| znr| ial| vol| mnu| blr|