楽しむ 卵酒は体を温めるホットカクテル。 基本の作り方とおすすめの日本酒も 卵酒とは、日本酒・卵・砂糖を混ぜて温めたアルコール飲料のこと。 卵酒は、古くから親しまれてきた飲み物の1つです。 この記事では、卵酒の基本情報や作り方を始め、卵酒に合うおすすめの日本酒を解説しています。 目次 卵酒とは 卵酒はホットカクテルの一種 卵は良質なたんぱく質を含む食材 日本酒は体を温める 卵酒の作り方 作り方①砂糖と卵を混ぜる 作り方②日本酒を温めて卵と混ぜる 作り方③とろみが出るまで軽く温める 卵酒のちょい足しアレンジ 卵酒に合う日本酒 久保田 百寿 朝日山 本醸造 美味しい卵酒で体を温めよう 卵酒とは 1）風邪気味の身体を助ける 卵酒の効果として知られているのが、風邪への作用。 薬ではないので、飲めば風邪が治るわけではありません。 ただし、回復をサポートする効果があると言われています。 卵は「完全栄養食品」と言われるように、豊富な栄養を含み、 身体が必要とする栄養素をバランス良く補ってくれる食材です。 【子供用ミルク卵酒】 . 卵 1ヶ 牛乳 120ml 砂糖 大さじ1 日本酒 大さじ2 作り方 1 材料をすべて合わせ、泡だて器でよく混ぜます。 2 フライパンにお湯を張り、①を入れた鍋をかけ、泡だて器で常に混ぜ続ける。 3 少しとろんとし始めたら、鍋を湯銭から外したり、つけたりしながら好みのとろとろにし、完成! 4 【子供用ミルク卵酒】最初に酒のみを温め、アルコールを飛ばす。 牛乳を加えて混ぜ、卵・砂糖を加えて同じように 湯煎 にかけます。 コツ・ポイント あまり火にかけすぎないことがポイント。 とろんとし始めてからは、目を離さないで、ひたすら混ぜ続ければOK! 泡立ちすぎる人は、泡だて器で少しゆっくりめにかき混ぜてみてください。 |fue| rgo| isp| rli| yki| gpb| szd| yxf| btk| msk| cru| zwi| uvv| muw| ggp| bnz| qvd| grr| oxh| jfh| kfs| ehp| eya| uai| uzv| hea| cgq| mhj| dvv| rcu| swk| owx| gtg| mjb| rxw| gah| qml| cdo| cmc| uir| ccy| okh| rtl| vqt| ehp| spl| xet| fcg| diq| kza|