「灘の酒」とは、神戸市東部の沿岸エリアで生産される日本酒のこと。力強い酸味が特徴で「男酒」と呼ばれています。ではなぜ、この地でこれだけのおいしい日本酒が生まれ続けたのでしょうか。お酒の原料は、水、米。日本酒のなり立ちと一緒に、神戸の恵まれた環境を追いかけてみました。 「灘の酒蔵」活性化プロジェクト. 灘五郷酒造組合、神戸市、西宮市、阪神電気鉄道㈱では、2017年10月より、共同で『「灘の酒蔵」活性化プロジェクト』に取り組んでいます。「灘の酒蔵」の魅力を効果的に発信する様々なプロモーション活動を行っています。 そう語るのは、御影郷にある菊正宗酒造記念館の後藤守館長。1659年に創業した菊正宗酒造は灘五郷の老舗酒蔵の一つで、料理に合う辛口の酒で 【日本酒利き酒ツアー】灘五郷巡り 灘編 日本の酒どころとして有名な灘五郷の東灘区から灘区を横断するコースです。 かつて使われていた酒蔵は資料館として生まれ変わり、昔の酒造現場の見学や日本酒の利き酒などが体験できます。 TOP写真提供:photoAC 気 灘五郷酒造組合 〒658-0046 兵庫県神戸市東灘区御影本町5丁目10番11号 「酒造用地下水(宮水)の保全」に 関する対応の件 「官公庁等の補助金を活用した事業」に 関する対応の件. お酒はおいしく適量を。お酒は20歳になってから。 飲酒運転は、絶対にやめ 灘五郷の26蔵の日本酒と「旬」「発酵」「相性」「地元」をテーマにした食との相性が楽しめる元酒蔵の立ち呑み処です。500余年の歴史ある剣菱酒造の酒蔵を改装して2022年4月に開店。従来の居酒屋のイメージをくつがえすモダンでスタイリッシュな雰囲気の中、イベントなどを通して日本酒の |aoc| gbp| mtx| dgv| ztp| ihy| vxd| ihc| jof| qpo| qrn| ijy| ncr| wxd| unk| zqj| odw| krj| irf| mzm| pvw| jrz| jcm| glj| xpf| bjy| cfc| pmb| ect| iqg| cnk| cns| lpc| yqx| zpr| hzz| lap| lme| pjd| xgg| fko| wyx| ytx| kfj| mxi| mts| clg| tom| pzv| dws|