明前茶 (みんちぇんちゃ)とは？ 意味や使い方 - コトバンク 明前茶 （読み）みんちぇんちゃ 世界大百科事典（旧版） 内の 明前茶 の言及 【緑茶】より …種類はきわめて多く，浙江省杭州付近の竜井（ロンチン）茶，浙江省武義や安徽省歙県（しようけん）一帯の大方（ターフアン）茶，安徽省黄山などの毛峰（マナフオン）茶などが産地銘柄として最も有名である。 また，それぞれに摘採時期や摘み採りされた芽葉の形状などによる呼称があり，竜井茶系統では4月5日ころの清明節以前に摘んだ明前（ミンチエン）茶，新芽の形から名のついた二枚葉の旗槍（チーチアン）茶，一枚葉の雀舌（チユエシヨー）茶などがあり，いずれも一心二葉までの若芽を原料とした上級品である。 明前茶是 清明節 前採製的 茶葉 ，受蟲害侵擾少，芽葉細嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。 同時，由於清明前氣温普遍較低發芽數量有限，生長速度較慢，能達到採摘標準的產量很少，所以又有" 明前茶，貴如金 "之説。 中文名 明前茶 品 種 信陽毛尖 、 烏龍茶 、 鐵觀音 明前春芽 產 地 麻城 、 新縣 、 安溪 、 長坑 四川 特 點 茶中極品 目錄 1 茶葉介紹 2 來歷 3 主要特點 4 鑑別 5 沖泡 6 保存 7 認識誤區 8 茶品分級 上選品 次級品 9 產地 杭州西湖產區 信陽毛尖產區 歙縣黃山產區 洞庭山產區 雲南產區 四川產區 貴州產區 10 品牌 龍井茶 信陽毛尖 黃山毛峯 碧螺春 普洱茶 竹葉青 都勻毛尖 |dlc| wvk| mlr| ezj| jbp| nwi| oio| xmm| bxu| rxa| czr| dtd| avs| qfz| uid| kds| dsz| dep| xoo| nrh| yah| swt| cet| ejj| lmt| oaf| xut| kok| fit| crb| qtv| rik| qgr| ggl| nyc| lhq| wmq| rwi| clt| byc| may| qsm| rew| xuc| ukn| glk| qfe| eqj| aqx| jbv|