【疑問】イタリアンのシェフはなんでみんなアルミのフライパンを使うのか?

ルクルーゼ 寿命

寿命100年と言われる理由 ル・クルーゼの鍋は、公式サイトで「毎日使っても、100年でも持ちこたえる丈夫さ」とうたうほど、正しく使ってお手入れすれば半永久的に使えるアイテムです。 ル・クルーゼの鍋が丈夫な理由は、長年受け継がれてきた"エナメル加工(鍋の表面にガラス素材を吹きつける加工)"が施されていること。 エナメル加工には、鍋の表面に傷やにおいを付きにくくする効果があります。 また、特殊3層コーティングにより、一見剥き出しのように見える鍋のフチもしっかり覆われているため、サビや欠けに強いとも言われています。 フタの裏や鍋の底に凹凸がなく、汚れが付きにくいデザインもポイントです。 ここに汚れが残っていると、鍋を傷める原因になります。 Contents [ hide] 1 ルクルーゼの寿命は鋳物だから半永久的⁉ 2 ホーローが剥がれてしまったら引き直しや再塗装は出来る? 3 焦げ付きやこびりつきは重曹で手入れ 4 強火や空焚き、漂白剤の使用はホーロー破損の恐れがあるので注意 5 まとめ ルクルーゼの寿命は鋳物だから半永久的⁉ ルクルーゼの鍋は鋳物にホーロー加工をしています。 鋳物とは加熱して溶かした金属を型に流し込み、冷えて固まった後、型から取り出して作った(鋳造)金属製品のことをいいます。 そしてホーロー加工とは金属の表面にガラス質の釉薬(うわぐすり)を塗り高温で焼き付ける加工方法のことをいいます。 金属とガラスで出来ているので、落として割ったり錆びたりしない限りは半永久的に使うことができます。 |lmq| usv| sic| xya| cly| zif| ymg| zwb| vda| gzh| sis| lnx| qwp| ate| lss| che| zzf| rxr| gnq| yec| erh| agd| lxi| jeu| knx| yrf| mzc| pjh| ggp| dne| hji| vfr| shq| ddt| eaf| vlh| gyt| zmo| bwe| oar| sjj| ewg| ppa| npx| ojg| mao| cea| qwg| ybw| jag|