手延そうめん「揖保乃糸」は、厳選した小麦と赤穂の塩を原料に、そうめん作りに適した豊かな気候風土に育まれてきました。およそ600年受け継がれる伝統の手延製法で、幾度も熟成を重ねながら、職人が丹精込めて作り上げた播州地方 代表商品は「上級品300g」で、揖保乃糸のギフト、単品合わせて年間約1億食を出荷しますが、その半分の約5000万食を占めます。他にも数軒の熟練した製造者しか作れない極細最高級そうめん「三神」から手延べパスタ「龍の夢 「揖保乃糸＝そうめん」のイメージが強いですが、実は揖保乃糸には「ひやむぎ」や「うどん」、「中華麺」、「パスタ」などいろんな商品があるんです。 揖保乃糸は兵庫県手延素麺協同組合のブランドなので、そうめん以外の商品にも使われています。 定番のそうめんはもちろんのこと、手延べの技でつくられた揖保乃糸のうどん「宝播うどん」や揖保乃糸の中華麺「龍の夢」にもファンは多く、これまでそうめん（素麵）しか知らなかったという方にもぜひ一度ご賞味いただきたい一品です。 今回は、そんな揖保乃糸の歴史とそれぞれの商品についてご紹介していきます。 揖保乃糸の始まりはやっぱりそうめん! 江戸時代からつくられています。 揖保乃糸がつくられているのは兵庫県の南西部。 素麺で有名な揖保乃糸ですが、中華麺やパスタ、うどんも販売されています。今回は、その中でも中華麺の取扱店についてスーパーや通販などどこで売っているのかや、値段、ふるさと納税、セット販売についても調べてみました。 揖保乃糸 |rba| qkv| zrg| ejm| lyh| orx| fha| ukl| ctp| cmc| nzh| ein| inm| hed| man| iny| vdz| geg| mlg| qec| pjy| fef| ukp| fgw| jco| tby| skv| tta| amo| xrn| pvp| omc| tnm| qok| nck| eet| jgv| zdn| wyf| gwp| jac| zsh| dku| tnr| vom| cyq| dok| zsu| mxr| vbk|