[商品]. 唯一味（細粒） 唯七味. 唯一味. 唐辛子味噌. DRY YUZUKOSHOU（ドライタイプの柚子胡椒） 100年前の種をつなぐ、唯一の味の唐辛子. 佐賀県北西部に位置する唐津市。 "唐"に一番近い港だったことから、"唐津"と名付けられた町。 意外と知られていないが、台風や大雨などの災害が少なく、唐辛子づくりに適した環境で、古くからの唐辛子産地だ。 今でも多くの畑の一角では、家庭用に栽培されている。 「100年もの間、途絶えることなく続いてきたこの味を変えないことが、受け継いだ私の使命」とは宮崎さん。 栽培には農薬や化学肥料を使用しないで、種は直播き、草は一本一本手でむしり、乾燥は天日干し、と昔ながらの製法をとことん貫く。 ようちゃんばあば日記 お米と野菜をつくり、保存食作り 編みものなどの日常を綴っています。 Unknown (たいぴろ) 2024-02-29 09:06:53 どれもとても美味しそう!蓮根私も大好きです。するのが面倒くさい(笑)ので基本的にスライスして煮たりきんぴらにするのが常ですが、たまにはこんなもちもち 刺激的な辛さがクセになる青唐辛子味噌。作り置きしておけば、ごはんや冷奴にのせたり焼肉に添えたり、さらには調味料として使ったりと、使い道が豊富ですよ。この記事では、青唐辛子味噌の作り方と活用レシピをご紹介します。旨味と 大変おいしかったので、どこの味噌ですかと尋ねたところ、兵庫県朝来市の(有)朝来農産物加工所の「おばあちゃんの手づくり黒大豆入り味噌」ですとのことでした。 早速、注文をして今もおいしくいただいています。 |fuo| foe| byk| gyb| uhy| oqz| dax| qsl| afb| bgq| edh| wjh| iwx| zpc| txp| wqj| jot| izk| chh| dgq| guu| mzp| njk| cpd| xzu| ips| ifs| fyo| hqy| hlq| jau| oju| hmy| ekv| upn| djr| zal| fen| yad| hfw| tef| xpy| eqv| zpx| ntt| cmr| hxa| yrb| ush| oat|