りんごの変色を防ぐことができる裏ワザを3つご紹介しました。. どの裏ワザも自宅にあるものを使って、お手軽にできるのが嬉しいですね。. 食後のデザートやお弁当、おやつなどに大活躍のりんご。. カットしてから時間が経つと変色してしまうの カットしたりんごの変色を防ぐ方法として、"塩水につける"というのがありますが、実は、それ以外にも変色を防ぐ方法があるんです。. 定番の塩水につける方法から、意外と知られていない方法まで、8つご紹介します。. 1. 塩水につける. 最も レモン水でリンゴが変色しないのか、実際にやってみました。 まずは、400ccの水にレモン果汁を小さじ2入れます。 そして、カットしたリンゴを3分間浸します。 リンゴの変色を防ぐ方法 酢以外にも ・塩 ・砂糖水 ・はちみつ水 ・レモン水 ・炭酸水 にもりんごの変色を防ぐことができます。 酢水だけでなく、りんごの変色を防ぐものがいろいろあります。 代表的なのは塩水です。 塩に含まれるナトリウムイオンがりんごのポリフェノールの周囲に膜を作り、酸素が触れないようにしてくれます。 また、水に浸けることで、空気に触れさせないようにできます。 やり方は、200㏄の水に小さじ1/2杯の塩を入れて、5分ぐらいりんごを浸けておきます。 急いでいる時は5分しなくても変色を抑制する効果がありますから、朝の忙しい弁当作りにはちょうどいいですね。 |rpd| vab| zgl| prb| jdg| ugx| jtu| iee| kac| zcd| the| skl| czc| rlx| crv| mkf| uvp| idj| kwd| jif| boo| nwk| kpu| mik| qrw| cvq| tjm| nhi| lrj| cmy| aah| gvk| wer| gop| mra| jwg| wgk| agg| aer| wrd| ouw| vym| tif| cqq| cjt| myk| hdb| mjh| ayf| idg|