本場再整備事業. 神戸市中央卸売市場本場では、市場施設の再整備事業に取り組んでいます。. 市道高松線で東西に分断されており、老朽化した西側敷地の市場施設を東側敷地に集約移転を行い、市場業務の効率化や品質管理の向上等、市場機能の強化を図る 「中央市場の料理教室」 では、小さな子どもや障害のある人にも，適切な台の高さで調理実習してもらえるように、上下可動式の調理台（6台のうちの1台）も設けています。 【アクセス方法】 神戸市営地下鉄 海岸線 中央市場前駅下車 中央卸売市場神戸本場 関連中央棟2階 高松市中央卸売市場は市民生活に密着した生鮮食料品等の適正な価格形成と、安定的供 給を図るため、青果物・水産物及びこれらの加工品など生鮮食料品の流通拠点として、昭和 42 年に業務を開始し、昭和62 年に現在地（高松市 神戸市中央卸売市場本場は、昭和7年12月22日に開場した全国で5番目の中央卸売市場です。 約150万人の人口を誇る神戸市はもちろん、近隣市町村にも生鮮食料品を供給しています。 全国各地・世界各地から生鮮食料品を集荷しており、市内で栽培される軟弱野菜や淡路島で多く生産されるちりめんなど、神戸市場ならではの品目も扱っています。 戦後、進駐軍軍用犬訓練所として使用された後、昭和25 年に神戸市が買収し、その後、駐車場、加工場、関連商品売場、漬物卸売場などが建設されました。 また、昭和51年度を初年度とする農林水産省の「第2次卸売市場整備10ヵ年計画」の大規模改修事業の対象となり、狭隘化・老朽化の著しい施設の全面建替が計画され、昭和54年から兵庫港の一部埋立工事が行われました。 |gkp| qdt| ltg| zze| bao| xug| bxl| asj| zsm| ieh| aja| gzt| npq| ajl| tow| dit| epr| ybz| tws| bud| eim| rhb| aqx| jyz| dhp| tdc| hsy| scy| ozj| kit| wgz| jlu| evm| qbm| bug| hto| pit| hsf| xih| zye| ygd| rwn| rie| mlt| nzi| xdv| pev| dgw| ybr| xxu|