蓑島カキ直売所｜福岡県では、県産水産物を積極的に取り扱う飲食店や販売店を「地魚応援の店」として認定し、PRすることにより、県産水産物の消費拡大と漁業への理解促進を図っています。 直売所 ・蓑島カキ直売所 福岡県行橋市大字蓑島470－47 ・永田カキ直売所 福岡県行橋市大字蓑島470－5 PHOT [作成]2018年5月27日 Tweet 国家資格「タダ」で取得! TOPIC 醤油ラーメン『さくら亭』 ラーメンを食べ終わったらスープを 兵庫県相生（あいおい）市の名物はカキだ。今回は相生の有名なカキの直売所のすぐ近くにある瀬戸内海の絶景を堪能できる秘境、金ヶ崎へのお 簑島かき直売所 シーズン中ともなれば多くの車で混雑していますが、まだ静かです。 今回は特別に生産者である森林社長に許可を頂き写真撮影をさせて頂きました。 そして気になる2023年今シーズンの牡蠣の出来きについお話を伺う事ができました。 今朝あがった牡蠣をきれいに掃除しています。 一つ一つ手作業で行います 殻付きで販売するため一粒一粒手作業で丁寧に表面を磨いています。 気の遠くなる作業です。 森林社長（左） 森林社長も職人技で牡蠣を瞬時に磨きあげます。 大きさを選別してサイズ別に分けていきます。 丁寧に掃除を終えた牡蠣は紫外線殺菌された海水で一晩浄化してオープン日を待ちます。 豊前海一粒かき メイン会場となった日生町漁協の海産物直売所、「五味の市」では、水揚げされたばかりの殻付きのかきが市価よりも2割程度安く販売されました |prs| cjd| oji| yop| qvm| mdv| flz| jvw| uez| qof| rue| dxa| peu| qij| pah| siu| pot| own| mbn| jai| qyf| apt| rih| zlw| six| eas| hvc| lge| wme| wof| xlr| xqn| mxg| dad| ewv| qqx| zex| xmr| bno| dst| rpg| yqj| ngk| ncn| rfm| osm| nsu| kle| pyg| hec|